Recettes traditionnelles

Apéritif classique de trempette à l'oignon à la française

Apéritif classique de trempette à l'oignon à la française

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 2 oignons jaunes, tranchés en rondelles de 1/4 pouce d'épaisseur
  • 2 grosses échalotes, coupées en rondelles de 1/8 po d'épaisseur
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 2 tasses de crème sure
  • 1 tasse de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de sel de céleri
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • Sel casher
  • Poivre noir fraichement moulu
  • Ciboulette, hachée finement, pour la garniture
  • Croustilles, pour servir

Instructions

Dans une grande sauteuse à feu moyen-élevé, faire fondre le beurre. Lorsque le beurre commence à grésiller, ajoutez les oignons. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les échalotes et cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient brun foncé. Ajouter l'ail et faire revenir 2 minutes de plus. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir 5 minutes. Couper le mélange d'oignons en morceaux de ¼ de pouce. Laisser refroidir à température ambiante.

Dans un grand bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, le sel de céleri, la sauce Worcestershire, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre noir moulu. Incorporer le mélange d'oignons. Réfrigérer au moins 1 heure.

Garnir de ciboulette et servir avec des croustilles.

Faits nutritionnels

Portions8

Calories par portion367

Équivalent folate (total)17µg4%


Trempette à l'oignon française classique

J'adore les oignons ! Je les utilise pour les assaisonnements dans la plupart des cuisines, bien que ma préférence soit et a toujours été douce par rapport aux oignons jaunes plus durs, et certainement aux oignons Vidalia, lorsqu'ils sont de saison. Je les mangerai même crus sur des hamburgers et des chiens ou avec des haricots.

J'ai quelques trempettes à l'oignon préférées utilisant Vidalias qui sont merveilleuses! L'un est fait d'oignons et de pepper jack, garni de craquelins au beurre et de bacon, et servi chaud. L'autre est une trempette froide, mais faite avec des oignons caramélisés. Cette trempette à l'oignon classique que presque tout le monde connaît et aime, est en fait assez simple dans ses origines. Une enveloppe de mélange de soupe à l'oignon sec combiné avec un grand carton de crème sure, fait et fait. Et, c'est sacrément délicieux en soi!

Cette recette est une adaptation de cela, en ajoutant quelques trempettes supplémentaires qui la rendent encore plus riche et crémeuse, et en substituant quelques choses à la place du paquet, qui préserve l'intégrité de la saveur que nous aimons tous. Comme toujours, le texte complet de la recette avec les mesures et les instructions, ainsi qu'un document imprimable, se trouvent un peu plus bas dans la page. Faites simplement glisser ou faites défiler les images étape par étape ci-dessous. Veuillez noter cependant que la demande d'accès est strictement destinée à l'édition de documents, il n'est donc pas nécessaire de demander l'accès. Pour accéder à l'imprimable, vous devez être capable d'ouvrir et de lire des documents Adobe pdf.

Voici comment préparer ma trempette à l'oignon française classique !

Nous avons besoin de votre aide! Il n'y a pas de paywall ici sur Deep South Dish - les recettes, les photos étape par étape et les imprimables sont gratuits et disponibles sans frais pour nos lecteurs, cependant, la publicité présentée sur le blog aide à payer les courses. Si vous aimez le blog mais que vous utilisez un bloqueur de publicités, pensez à ajouter Deep South Dish à la liste blanche afin que je puisse continuer le blog !

Pour plus de mes recettes de trempettes préférées, consultez la collection sur ma page Pinterest!

Recette : Trempette à l'oignon française classique

  • 1 bloc (8 onces) de fromage à la crème entier , coupé en cubes, température ambiante
  • 1 tasse de crème sure entière
  • 1/2 tasse de vraie mayonnaise
  • 1 cuillère à café de base de bœuf (comme Better Than Bouillon) , optionnel
  • 3 cuillères à soupe d'oignon séché
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel casher, ou à déguster
  • 1 cuillère à café de persil séché, optionnel

Mélanger le fromage à la crème, la crème sure et la mayonnaise jusqu'à consistance lisse. Incorporer la base de bœuf, le cas échéant, et les assaisonnements bien mélanger. À l'aide d'une chips ou d'un craquelin avec lequel vous avez l'intention de servir, goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire. Couvrir et réfrigérer au moins une heure. Laisser revenir à température ambiante avant de servir.

Notes du cuisinier : Peut être réduit de moitié avec succès. Le fromage à la crème peut être ramolli au micro-ondes pendant environ 20 secondes, selon la puissance de votre micro-ondes. De même, la trempette réfrigérée peut être assouplie de la même manière.

Vérifiez ces recettes aussi!

Merci de soutenir mon travail ! Veuillez noter que les images et le contenu complet de l'article, y compris les photographies et la recette ©Deep South Dish. Les recettes sont proposées pour votre usage personnel uniquement et bien que l'épinglage et le partage de liens soient les bienvenus et encouragés, ne copiez pas et ne collez pas le texte de la publication ou de la recette pour le republier ou le republier sur des réseaux sociaux (tels que d'autres pages Facebook, etc.), des blogs, sites Web, forums ou tout support imprimé, sans autorisation préalable explicite. L'utilisation non autorisée du contenu de ©Deep South Dish est une violation à la fois du Digital Millennium Copyright Act (DMCA) et de la loi sur le droit d'auteur. Tous les droits sont réservés.

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Salut à tous ! Bienvenue dans une bonne vieille cuisine du sud de la maison. Prenez une chaise, prenez du thé glacé et « asseyez-vous un peu », comme on dit dans le sud. Si c'est la première fois que vous visitez Deep South Dish, vous pouvez vous inscrire pour recevoir des mises à jour GRATUITES via EMAIL ou flux RSS, ou vous pouvez également nous rattraper sur Facebook et Twitter !

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AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ : Il s'agit d'un site de recettes destiné au divertissement. En utilisant ce site et ces recettes, vous acceptez que vous le faites à vos risques et périls, que vous êtes entièrement responsable de toute responsabilité associée à l'utilisation de toute recette obtenue à partir de ce site, et que vous libérez pleinement et complètement Mary Foreman et Deep South Dish LLC et toutes les parties associées à l'une ou l'autre entité, de toute responsabilité de votre utilisation de ce site et de ces recettes.

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Trempette à l'oignon française classique

J'adore les oignons ! Je les utilise pour les assaisonnements dans la plupart des cuisines, bien que ma préférence soit et a toujours été douce par rapport aux oignons jaunes plus durs, et certainement aux oignons Vidalia, lorsqu'ils sont de saison. Je les mangerai même crus sur des hamburgers et des chiens ou avec des haricots.

J'ai quelques trempettes à l'oignon préférées utilisant Vidalias qui sont merveilleuses! L'un est fait d'oignons et de pepper jack, garni de craquelins au beurre et de bacon, et servi chaud. L'autre est une trempette froide, mais faite avec des oignons caramélisés. Cette trempette à l'oignon classique que presque tout le monde connaît et aime, est en fait assez simple dans ses origines. Une enveloppe de mélange de soupe à l'oignon sec combiné avec un grand carton de crème sure, fait et fait. Et, c'est sacrément délicieux en soi!

Cette recette en est une adaptation, en ajoutant quelques trempettes supplémentaires qui la rendent encore plus riche et crémeuse, et en substituant quelques éléments à la place du paquet, qui préservent l'intégrité de la saveur que nous aimons tous. Comme toujours, le texte complet de la recette avec les mesures et les instructions, ainsi qu'un document imprimable, se trouvent un peu plus bas dans la page. Faites simplement glisser ou faites défiler les images étape par étape ci-dessous. Veuillez noter cependant que la demande d'accès est strictement destinée à l'édition de documents, il n'est donc pas nécessaire de demander l'accès. Pour accéder à l'imprimable, vous devez être capable d'ouvrir et de lire des documents Adobe pdf.

Voici comment préparer ma trempette à l'oignon française classique !

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Recette : Trempette à l'oignon française classique

  • 1 bloc (8 onces) de fromage à la crème entier , coupé en cubes, température ambiante
  • 1 tasse de crème sure entière
  • 1/2 tasse de vraie mayonnaise
  • 1 cuillère à café de base de bœuf (comme Better Than Bouillon) , optionnel
  • 3 cuillères à soupe d'oignon séché
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel casher, ou à déguster
  • 1 cuillère à café de persil séché, optionnel

Mélanger le fromage à la crème, la crème sure et la mayonnaise jusqu'à consistance lisse. Incorporer la base de bœuf, le cas échéant, et les assaisonnements bien mélanger. À l'aide d'une chips ou d'un craquelin avec lequel vous avez l'intention de servir, goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire. Couvrir et réfrigérer au moins une heure. Laisser revenir à température ambiante avant de servir.

Notes du cuisinier : Peut être réduit de moitié avec succès. Le fromage à la crème peut être ramolli au micro-ondes pendant environ 20 secondes, selon la puissance de votre micro-ondes. De même, la trempette réfrigérée peut être assouplie de la même manière.

Vérifiez ces recettes aussi!

Merci de soutenir mon travail ! Veuillez noter que les images et le contenu complet de l'article, y compris les photographies et la recette ©Deep South Dish. Les recettes sont proposées pour votre usage personnel uniquement et bien que l'épinglage et le partage de liens soient les bienvenus et encouragés, ne copiez pas et ne collez pas le texte de la publication ou de la recette pour le republier ou le republier sur des réseaux sociaux (tels que d'autres pages Facebook, etc.), des blogs, sites Web, forums ou tout support imprimé, sans autorisation préalable explicite. L'utilisation non autorisée du contenu de ©Deep South Dish est une violation à la fois du Digital Millennium Copyright Act (DMCA) et de la loi sur le droit d'auteur. Tous les droits sont réservés.

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Trempette à l'oignon française classique

J'adore les oignons ! Je les utilise pour les assaisonnements dans la plupart des cuisines, bien que ma préférence soit et a toujours été douce par rapport aux oignons jaunes plus durs, et certainement aux oignons Vidalia, lorsqu'ils sont de saison. Je les mangerai même crus sur des hamburgers et des chiens ou avec des haricots.

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Recette : Trempette à l'oignon française classique

  • 1 bloc (8 onces) de fromage à la crème entier , coupé en cubes, température ambiante
  • 1 tasse de crème sure entière
  • 1/2 tasse de vraie mayonnaise
  • 1 cuillère à café de base de bœuf (comme Better Than Bouillon) , optionnel
  • 3 cuillères à soupe d'oignon séché
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel casher, ou à déguster
  • 1 cuillère à café de persil séché, optionnel

Mélanger le fromage à la crème, la crème sure et la mayonnaise jusqu'à consistance lisse. Incorporer la base de bœuf, le cas échéant, et les assaisonnements bien mélanger. À l'aide d'une chips ou d'un craquelin avec lequel vous avez l'intention de servir, goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire. Couvrir et réfrigérer au moins une heure. Laisser revenir à température ambiante avant de servir.

Notes du cuisinier : Peut être réduit de moitié avec succès. Le fromage à la crème peut être ramolli au micro-ondes pendant environ 20 secondes, selon la puissance de votre micro-ondes. De même, la trempette réfrigérée peut être assouplie de la même manière.

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Trempette à l'oignon française classique

J'adore les oignons ! Je les utilise pour les assaisonnements dans la plupart des cuisines, bien que ma préférence soit et a toujours été douce par rapport aux oignons jaunes plus durs, et certainement aux oignons Vidalia, lorsqu'ils sont de saison. Je les mangerai même crus sur des hamburgers et des chiens ou avec des haricots.

J'ai quelques trempettes à l'oignon préférées utilisant Vidalias qui sont merveilleuses! L'un est fait d'oignons et de pepper jack, garni de craquelins au beurre et de bacon, et servi chaud. L'autre est une trempette froide, mais faite avec des oignons caramélisés. Cette trempette à l'oignon classique que presque tout le monde connaît et aime, est en fait assez simple dans ses origines. Une enveloppe de mélange de soupe à l'oignon sec combiné avec un grand carton de crème sure, fait et fait. Et, c'est sacrément délicieux en soi!

Cette recette en est une adaptation, en ajoutant quelques trempettes supplémentaires qui la rendent encore plus riche et crémeuse, et en substituant quelques éléments à la place du paquet, qui préservent l'intégrité de la saveur que nous aimons tous. Comme toujours, le texte complet de la recette avec les mesures et les instructions, ainsi qu'un document imprimable, se trouvent un peu plus bas dans la page. Faites simplement glisser ou faites défiler les images étape par étape ci-dessous. Veuillez noter cependant que la demande d'accès est strictement destinée à l'édition de documents, il n'est donc pas nécessaire de demander l'accès. Pour accéder à l'imprimable, vous devez être capable d'ouvrir et de lire des documents Adobe pdf.

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Recette : Trempette à l'oignon française classique

  • 1 bloc (8 onces) de fromage à la crème entier , coupé en cubes, température ambiante
  • 1 tasse de crème sure entière
  • 1/2 tasse de vraie mayonnaise
  • 1 cuillère à café de base de bœuf (comme Better Than Bouillon) , optionnel
  • 3 cuillères à soupe d'oignon séché
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel casher, ou à déguster
  • 1 cuillère à café de persil séché, optionnel

Mélanger le fromage à la crème, la crème sure et la mayonnaise jusqu'à consistance lisse. Incorporer la base de bœuf, le cas échéant, et les assaisonnements bien mélanger. À l'aide d'une chips ou d'un craquelin avec lequel vous avez l'intention de servir, goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire. Couvrir et réfrigérer au moins une heure. Laisser revenir à température ambiante avant de servir.

Notes du cuisinier : Peut être réduit de moitié avec succès. Le fromage à la crème peut être ramolli au micro-ondes pendant environ 20 secondes, selon la puissance de votre micro-ondes. De même, la trempette réfrigérée peut être assouplie de la même manière.

Vérifiez aussi ces recettes!

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Recette : Trempette à l'oignon française classique

  • 1 bloc (8 onces) de fromage à la crème entier , coupé en cubes, température ambiante
  • 1 tasse de crème sure entière
  • 1/2 tasse de vraie mayonnaise
  • 1 cuillère à café de base de bœuf (comme Better Than Bouillon) , optionnel
  • 3 cuillères à soupe d'oignon séché
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel casher, ou à déguster
  • 1 cuillère à café de persil séché, optionnel

Mélanger le fromage à la crème, la crème sure et la mayonnaise jusqu'à consistance lisse. Incorporer la base de bœuf, le cas échéant, et les assaisonnements bien mélanger. À l'aide d'une chips ou d'un craquelin avec lequel vous avez l'intention de servir, goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire. Couvrir et réfrigérer au moins une heure. Laisser revenir à température ambiante avant de servir.

Notes du cuisinier : Peut être réduit de moitié avec succès. Le fromage à la crème peut être ramolli au micro-ondes pendant environ 20 secondes, selon la puissance de votre micro-ondes. De même, la trempette réfrigérée peut être assouplie de la même manière.

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Trempette à l'oignon française classique

J'adore les oignons ! Je les utilise pour les assaisonnements dans la plupart des cuisines, bien que ma préférence soit et a toujours été douce par rapport aux oignons jaunes plus durs, et certainement aux oignons Vidalia, lorsqu'ils sont de saison. Je les mangerai même crus sur des hamburgers et des chiens ou avec des haricots.

J'ai quelques trempettes à l'oignon préférées utilisant Vidalias qui sont merveilleuses! L'un est fait d'oignons et de pepper jack, garni de craquelins au beurre et de bacon, et servi chaud. L'autre est une trempette froide, mais faite avec des oignons caramélisés. Cette trempette à l'oignon classique que presque tout le monde connaît et aime, est en fait assez simple dans ses origines. Une enveloppe de mélange de soupe à l'oignon sec combiné avec un grand carton de crème sure, fait et fait. Et, c'est sacrément délicieux en soi!

Cette recette est une adaptation de cela, en ajoutant quelques trempettes supplémentaires qui la rendent encore plus riche et crémeuse, et en substituant quelques choses à la place du paquet, qui préserve l'intégrité de la saveur que nous aimons tous. Comme toujours, le texte complet de la recette avec les mesures et les instructions, ainsi qu'un document imprimable, se trouvent un peu plus bas dans la page. Faites simplement glisser ou faites défiler les images étape par étape ci-dessous. Veuillez noter cependant que la demande d'accès est strictement destinée à l'édition de documents, il n'est donc pas nécessaire de demander l'accès. Pour accéder à l'imprimable, vous devez être capable d'ouvrir et de lire des documents Adobe pdf.

Voici comment préparer ma trempette à l'oignon française classique !

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Pour plus de mes recettes de trempettes préférées, consultez la collection sur ma page Pinterest!

Recette : Trempette à l'oignon française classique

  • 1 bloc (8 onces) de fromage à la crème entier , coupé en cubes, température ambiante
  • 1 tasse de crème sure entière
  • 1/2 tasse de vraie mayonnaise
  • 1 cuillère à café de base de bœuf (comme Better Than Bouillon) , optionnel
  • 3 cuillères à soupe d'oignon séché
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel casher, ou à déguster
  • 1 cuillère à café de persil séché, optionnel

Mélanger le fromage à la crème, la crème sure et la mayonnaise jusqu'à consistance lisse. Incorporer la base de bœuf, le cas échéant, et les assaisonnements bien mélanger. À l'aide d'une chips ou d'un craquelin avec lequel vous avez l'intention de servir, goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire. Couvrir et réfrigérer au moins une heure. Let come to room temperature before serving.

Cook's Notes: May be successfully halved. Cream cheese may be softened in the microwave for about 20 seconds, depending on the wattage of your microwave. Likewise, refrigerated dip may be loosened up the same way.

Check These Recipes Out Too Y’all!

Thank you for supporting my work! Please note that Images and Full Post Content including photographs and recipe ©Deep South Dish. Recipes are offered for your own personal use only and while pinning and sharing links is welcomed and encouraged, do not copy and paste post or recipe text to repost or republish to any social media (such as other Facebook pages, etc.), blogs, websites, forums, or any print medium, without explicit prior permission. Unauthorized use of content from ©Deep South Dish is a violation of both the federal Digital Millennium Copyright Act (DMCA) and copyright law. Tous les droits sont réservés.

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Hey Y’all! Welcome to some good ole, down home southern cooking. Pull up a chair, grab some iced tea, and 'sit a bit' as we say down south. If this is your first time visiting Deep South Dish, you can sign up for FREE updates via EMAIL or RSS feed, or you can catch up with us on Facebook and Twitter too!

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DISCLAIMER: This is a recipe site intended for entertainment. By using this site and these recipes you agree that you do so at your own risk, that you are completely responsible for any liability associated with the use of any recipes obtained from this site, and that you fully and completely release Mary Foreman and Deep South Dish LLC and all parties associated with either entity, from any liability whatsoever from your use of this site and these recipes.

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Classic French Onion Dip

I love onions! I use them for seasonings in most cooking, though my preference is and always has been sweet over the harsher yellow onions, and certainly Vidalia onions, when they are in season. I'll even eat those raw on burger and dogs or with beans.

I have a couple of favorite onion dips using Vidalias that are marvelous! One is made with onions and pepper jack cheese, topped with buttery crackers and bacon, and served hot. The other is a cold dip, but made with caramelized onions. This classic onion dip that most everybody knows, and loves, is actually pretty simple in its origins. An envelope of dry onion soup mix combined with a large carton of sour cream, done and done. And, it's pretty darn delicious in and of itself!

This recipe is an adaptation of that, adding in some extra dip favorites that make it even more rich and creamy, and substituting a few things in place of the packet, that preserves the integrity of the flavor we all love. As always, full recipe text with measurements and instructions, as well as a printable document, are a little bit further down the page. Just swipe or scroll past the step by step pictures below. Please note however, that request for access is strictly for document editing, so no need to request access. To access the printable you do need to be able to open and read pdf Adobe documents.

Here's how to make my Classic French Onion Dip!

We Need Your Help! There's no paywall here on Deep South Dish - recipes, step by step photos and printables are free and available at no cost to our readers, however, advertising featured on the blog helps to pay for the groceries. If you enjoy the blog but you're using an ad blocker, please consider whitelisting Deep South Dish so I can keep the blog going!

For more of my favorite dip recipes, check out the collection on my Pinterest page!

Recipe: Classic French Onion Dip

  • 1 (8 ounce) block full fat cream cheese , cut into cubes, room temperature
  • 1 cup full fat sour cream
  • 1/2 cup real mayonnaise
  • 1 teaspoon beef base (like Better Than Bouillon) , optionnel
  • 3 tablespoons dried onion
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/2 teaspoon kosher salt , or to taste
  • 1 teaspoon dried parsley , optionnel

Blend together the cream cheese, sour cream and mayonnaise until smooth. Stir in beef base, if using, and seasonings mix well. Using a chip or cracker you intend to serve this with, taste and adjust seasonings if needed. Cover and refrigerate for at least an hour. Let come to room temperature before serving.

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Classic French Onion Dip

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  • 1 cup full fat sour cream
  • 1/2 cup real mayonnaise
  • 1 teaspoon beef base (like Better Than Bouillon) , optionnel
  • 3 tablespoons dried onion
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/2 teaspoon kosher salt , or to taste
  • 1 teaspoon dried parsley , optionnel

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