Recettes traditionnelles

Paella de homard grillé

Paella de homard grillé


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Ingrédients

  • 3/4 livre de chorizo ​​espagnol, tranché en rondelles de 1/2' d'épaisseur
  • 6 tiges d'ail vert, tranché finement, ou 2 poireaux finement hachés, parties blanches et vert clair seulement
  • 1 cuillère à soupe de paprika fumé
  • 2 1/2 tasses de riz à grains courts
  • 1/4 cuillère à café de fils de safran
  • 7 tasses de fruits de mer chauds ou de bouillon de poulet t
  • 3 homards de 1 à 1 1/4 livre, coupés en deux dans le sens de la longueur, pinces fendues
  • 2 tasses de pois frais écossés ou de pois surgelés, décongelés t
  • 1/2 tasse de persil plat frais finement haché

Préparation de la recette

  • Préparez un feu chaud dans un gril à charbon. Laissez brûler jusqu'à des charbons ardents; râteau jusqu'au bord du gril. (Pour la sauvegarde, commencez un deuxième tour de charbons dans une cheminée à charbon sur le trottoir à proximité.) Mettez la poêle à paella sur la grille du gril ; chauffer l'huile d'olive. Ajouter le chorizo ​​et l'ail vert ou les poireaux; cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 3-4 minutes.

  • Ajouter le paprika fumé et le riz; cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit enrobé, 2 minutes. Ajouter les fils de safran au bouillon chaud. Ajouter le bouillon à la poêle et assaisonner au goût avec du sel kasher; remuer pour répartir les ingrédients. Laisser cuire sans déranger jusqu'à ce que le bouillon mijote et que le riz commence à absorber le liquide, environ 10 minutes. Faire tourner la poêle toutes les 2-3 minutes pour une cuisson uniforme.

  • Disposer les moitiés de homard sur le riz. Continuez la cuisson en tournant souvent la casserole, car le riz gonfle et absorbe le bouillon. Ajoutez plus de charbons de la cheminée à charbon pour maintenir une chaleur uniforme sous la casserole. Cuire jusqu'à ce que le riz soit presque tendre et que le homard soit bien cuit, environ 10 minutes de plus.

  • Répartir les pois dessus. (Si le liquide s'évapore avant que le riz ne soit tendre, ajoutez plus de bouillon chaud.) Cuire sans remuer, en laissant le riz absorber tout le liquide, de sorte qu'une croûte (le socarrat) se développe sur le fond et que les bords commencent à se dessécher et obtenir croustillant, 5-10 minutes, pour un temps de cuisson total d'environ 40 minutes.

  • Retirer la poêle du gril. Couvrir de grands torchons propres et laisser reposer 5 minutes. Garnir de persil et servir avec des citrons, en veillant à gratter une partie du socarrat du fond de la casserole sur chaque assiette.

Recette de Melissa Hamilton, Christopher Hirsheimer, Photos de Hirsheimer Hamilton

Contenu nutritionnel

Une portion contient : Calories (kcal) 753,9 % Calories provenant des lipides 41,0 Lipides (g) 34,3 Lipides saturés (g) 8,3 Cholestérol (mg) 75,3 Glucides (g) 77,5 Fibres alimentaires (g) 3,8 Sucres totaux (g) 2,9 Glucides nets ( g) 73,7 Protéines (g) 30,5 Sodium (mg) 696,2 Section des revues

Résumé de la recette

  • 2 homards (1 1/2 livres chacun)
  • 4 1/2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
  • 1 petit oignon jaune, pelé et haché
  • 1 poivron rouge, épépiné, épépiné et coupé en dés
  • 2 maillons de linguica (environ 1/2 livre), écorché et haché ou chorizo ​​de style espagnol séché ou haché ou autre saucisse séchée
  • 2 tasses de riz blanc
  • 3 tasses de bouillon de poisson ou de poulet, chauffé
  • 1 pincée de safran concassé
  • Sel casher (dépend de la salinité du linguica et des palourdes)
  • 1 douzaine de palourdes bien nettoyées
  • 1 1/2 livre de morue ou tout autre poisson blanc à chair ferme, coupé en morceaux de 2 pouces
  • Brins de persil, hachés grossièrement, pour la garniture

Porter 1 1/2 pouces d'eau à ébullition dans une grande marmite. Ajouter les homards, couvrir et cuire 13 minutes. Retirer les homards et laisser refroidir juste assez pour être manipulés. Casser les coquilles et retirer la viande. Gardez les pinces entières et coupez le reste de viande en gros morceaux de réserve.

Préchauffer le four à 450 degrés. Chauffer une poêle ou une poêle à paella allant au four de 12 pouces à feu moyen-vif. Ajouter l'huile et faire revenir l'oignon et le poivron jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes. Ajouter la linguica et cuire 3 minutes. Incorporer délicatement le riz et cuire quelques minutes pour le griller légèrement.

Ajouter le bouillon, le safran et le sel porter à ébullition à feu vif. Retirer du feu, couvrir avec un couvercle ou une feuille de papier d'aluminium et mettre la paella au four pendant 10 minutes. Découvrir les palourdes sur le riz. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les palourdes soient ouvertes et que le liquide soit absorbé, 15 minutes de plus, en ajoutant la morue et le homard au cours des 3 dernières minutes. Jetez les palourdes qui ne s'ouvrent pas. Garnir de persil servir.


Paella grillée pour une foule

Lorsque l'équipe de hockey sur gazon de l'Université américaine est arrivée en ville pour les matchs du week-end la semaine dernière, la paella grillée était un vrai gagnant avant la célébration et a servi de plat principal au dîner familial de l'équipe organisé chez nous.

Préparer la paella à l'extérieur sur des grils pour une foule offre une expérience amusante et un environnement de détente pour que les gens se détendent et discutent tout en observant la cuisson, en participant avec impatience à mesure que chaque ingrédient se déroule, en créant la saveur et en transformant le plat de riz mis en évidence dans l'or ombré couleur jaune en absorbant le liquide du bouillon.

Il y a aussi un soupçon d'excitation chauffant la poêle à paella, même dès le premier grésillement d'huile d'olive, déplaçant les échalotes et les oignons verts autour de la poêle à mesure qu'ils ramollissent et deviennent translucides.

Les tomates hachées rouge vif jouent contre la nuance poudrée plus foncée du paprika espagnol, des morceaux de chorizo ​​frais et le moindre craquement du riz d'abord mélangé à la combinaison.

La facilité de production de la paella grillée pour une foule consiste à préparer des ingrédients individuels dès le début, tels que le bouillon de homard et de crevettes facile qui peut facilement être préparé des semaines à l'avance, congelé et décongelé au réfrigérateur deux jours avant utilisation.

Des bols en verre assortis contenaient des échalotes, des oignons verts, des tomates, du persil, des petits pois vert vif, finis avec des quartiers de citron juteux et brillants. Chacun avec un rôle coloré partageant la profondeur et la complexité de l'ensemble.

Hacher, hacher, hacher. Chorizo ​​coupé en petits morceaux.

L'assaisonnement et la marinade du poulet et des crevettes, ainsi que le nettoyage des moules, peuvent être préparés la veille. Le bus de l'équipe devant arriver entre 15 h 30 et 16 h 00, les grils et les briquettes de charbon de bois étaient chauds et réapprovisionnés à partir du milieu de l'après-midi, faisant griller les cuisses et les cuisses de poulet une heure environ à l'avance.

Un moment magique, le ahhhh, dans le Paella Grill Performance se produit pendant que vous versez le bouillon de homard et de crevettes fumant mélangé au vin blanc et au safran dans le riz. La combinaison de couleur dorée intense du safran et du bouillon crée un brouillard fumant tourbillonnant entre ces ingrédients intensément colorés et la chaleur brûlante des briquettes de charbon juste en dessous. Smokin’ chaud.

Alors que le riz est presque absorbé avec les moules, les crevettes et plus tard quelques morceaux de poulet soigneusement rangés dans la poêle, la paella grillée se transforme à nouveau en de nouvelles dimensions élargies et le parfum unique du safran voile le plat. La dernière attente est que les coquilles de moules s'ouvrent.

Une expérience captivante, une impatience impatiente à mesure que chaque ingrédient se déploie, grésille, crépite, le swoosh et la vapeur. Les ingrédients colorés confèrent des dimensions complexes. Centré sur la composition de la table, c'est une victoire, Grilled Paella for a Crowd. Allez l'équipe! AUFH !


A propos du socarrat

Socarrat sont les morceaux de riz croustillant et croustillant foncé qui font frire au fond de la casserole vers la fin de la cuisson lorsque le liquide s'évapore. En fait, le mot vient du mot espagnol pour “scorched” car il est légèrement brûlé. Parfois, vous comprenez, parfois non. Pour l'obtenir, vous avez besoin de beaucoup d'huile et vous devez surveiller de près les dernières minutes. Ne laissez pas le riz brûler.

Socarrat est apprécié des Valenciens, tout comme le riz croustillant au fond du Bibimbap est apprécié des Coréens et le tahdig doré est apprécié des Iraniens dans leurs plats de riz.


Recette: Paella Extrême Grillée

Ingrd

Tout d'abord, frottez les cuisses de poulet avec une petite quantité d'huile d'olive pour les enrober, salez et poivrez, et placez-les sur le gril côté peau vers le bas. Cuire jusqu'à ce que la peau soit dorée mais que la viande soit légèrement saignante.

Faites ensuite chauffer une casserole d'eau à ébullition et ajoutez du sel, puis blanchissez les queues de homard pendant 1 à 2 minutes. Retirez-les de l'eau en les mettant de côté pour qu'ils refroidissent et séparez-les chacun en deux dans le sens de la longueur.

Mélanger le bouillon de poulet, l'assaisonnement Old Bay et le safran et mettre sur la cuisinière pour porter à ébullition. Ajouter les palourdes, couvrir et cuire jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent. Retirer les palourdes dans un bol. Ajouter les moules au bouillon, couvrir et cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Transférer dans un bol. Ajouter le crabe au bouillon, cuire à découvert jusqu'à ce que la carapace soit rouge vif. Transférer dans un bol. Ne pas trop cuire les fruits de mer ! Jetez les coquillages qui ne s'ouvrent pas.

Ensuite, placez la saucisse sur le gril et faites cuire pendant 2-3 minutes et des marques de gril apparaissent.

Badigeonner les crevettes, les côtés coupés des homards d'un peu d'huile et saupoudrer d'assaisonnement Old Bay et de poivre sur tous les côtés.

Griller légèrement les crevettes et le homard (côté coupé vers le bas). Déposez-les sur une plaque et réservez.

Dans une poêle à paella ou une grande poêle peu profonde, placez directement sur le gril et ajoutez 1/4 tasse d'huile d'olive. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ensuite, ajoutez l'ail et laissez cuire encore 1 à 2 minutes. Ajouter le riz en remuant continuellement pendant 1-2 minutes.

Commencez à ajouter le bouillon de poulet 1 tasse à la fois, en réservant 1/2 tasse pour plus tard, et les tomates hachées (1/2 tasse) à la fois. Laissez l'humidité en absorber un peu avant d'en rajouter. Remuez en ajoutant, remuez le riz de temps en temps. Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit al dente. Ajoutez maintenant le paprika, la sauce au poivre et assaisonnez de sel et de poivre. Remuer pour mélanger. Ajoutez ensuite la saucisse au mélange. Remuer pendant 1-2 minutes de plus.

Retirez les saucisses de la poêle et coupez-les en deux. Remettre les moitiés de saucisses dans la poêle, Couper les cuisses de poulet en deux. Disposer le poulet, les palourdes, les moules, les crevettes, les pattes de crabe et le homard dans le riz. Verser sur le bouillon réservé. Pressez le jus de 2 des quartiers de citron sur le dessus et placez le reste dans le riz. Saupoudrez le persil sur le dessus.

OMG! Maintenant, regarde ça ! Je veux dire… allez ! Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer dans ma Paella Extreme Grilled?

Selon The Paella Company, c'est un peu déroutant, mais « paella » ou pour être plus exact « la paella » est le nom de la casserole elle-même et non du plat. Le mot vient du vieux valencien (à Valence, ils ont leur propre langue quelque peu similaire au catalan) et a probablement ses racines dans le latin ‘patella’ signifiant pan.”


Nous avons « américanisé » la recette de la paella aux fruits de mer

Une fois de retour à la maison, nous avons « américanisé » la recette en ajoutant du homard du Maine frais de l'océan aux palourdes et aux moules traditionnelles pour créer une spectaculaire paella aux fruits de mer au homard.

La paella valencienne aux fruits de mer est un plat merveilleux connu dans toute la Méditerranée comme un repas paysan traditionnel cuit sur un gril au feu de bois et servi à la poêle. La présentation est spectaculaire et la recette délicieuse et facilement adaptée à un dîner de toute taille. La magnifique présentation du homard, des crustacés, du riz et des légumes crée un plat adapté à toutes les occasions. Alors que le gril au feu de bois est la méthode de cuisson traditionnelle, n'importe quel gril extérieur ou cuisinière d'intérieur peut être utilisé.


Bouillon de homard et crevettes faciles pour paella grillée

L'équipe de l'équipe universitaire américaine de hockey sur gazon est arrivée en ville le week-end dernier pour des matchs de samedi et dimanche.

Le vendredi soir, nous avons organisé le dîner Team Family et avons également accueilli les parents locaux et ceux qui avaient voyagé pour les événements sportifs du week-end. Les fantastiques Tailgates habituelles parmi les familles ont suivi chacun des jeux passionnants les deux jours.

La préparation de l'événement a eu ses propres défis au-delà de la nourriture et des détails, ayant été tellement sous le temps au cours des deux dernières semaines que la seule façon de réussir était de visiter le médecin de famille local, et donc de devoir également reprogrammer une entrevue avec un chef local pour mon poste habituel. Heureusement, mon énergie a repris et je suis vite parti en course pour que les événements du week-end se déroulent en un peu moins de temps que prévu.

Cette semaine, je partagerai avec vous quelques recettes et la quantité d'ingrédients pour les grands groupes pouvant facilement servir 35 à 50 invités, y compris le plat central servi lors du dîner familial de l'équipe le vendredi soir : la paella grillée.

Aujourd'hui, nous allons préparer le bouillon de homard et de crevettes facile à verser plus tard dans la poêle à paella avec le riz. Le bouillon de homard et de crevettes facile vous montre à quel point il est simple de préparer votre propre bouillon maison, même lorsque vous êtes sous le temps comme je l'étais.

Cela demande vraiment peu d'efforts et même si vous prenez quelques raccourcis à la rigueur comme je l'ai fait, vous pouvez toujours vous retrouver avec un pot de stock exceptionnel.

Vous aurez besoin d'une grande marmite de 12 à 14 pintes d'environ 10 pouces de haut, ma marmite ci-dessous a près de vingt ans et elle fonctionne toujours comme neuve.

Étant donné que le plat principal Spotlight pour le dîner en famille de l'équipe était une paella grillée aux crevettes et aux moules, j'avais prévu d'utiliser un bouillon de homard et de crevettes pour faire cuire le riz.

Chaque fois que je sers du homard pendant les mois d'été, je garde toujours les carapaces et je les congèle pour préparer un bon bouillon à l'automne. Une fois au cours de l'été dernier, un invité enthousiaste s'est débarrassé de toutes les coquilles avant de faire mon annonce pour les conserver, donc ayant moins de coquilles que d'habitude pour ce stock, j'ai décidé de combiner les coquilles de crevettes des dix livres de crevettes décortiquées pour le plat de paella grillé et cela a créé une base riche et savoureuse.

La paella grillée s'est déroulée de manière spectaculaire avec l'équipe et les membres de la famille et je partagerai la recette avec vous dans le prochain article.

J'espère que votre saison se passe bien et si vous aussi vous prévoyez d'impressionner la foule avec quelques casseroles de paella grillée, même avec un temps limité, vous pouvez préparer un excellent bouillon de homard et de crevettes facile, assurant une saveur gagnante pour votre grand plat de fête aussi . Allez l'équipe.


Brochettes de paella sur planche de cèdre

Cette recette prête à l'emploi est venue de l'esprit d'une personne tellement obsédée par la cuisine en plein air que je grille 4 à 5 jours par semaine ! Ce concours m'a inspiré ! J'ai conçu une sorte de Paella déconstruite avec toutes les protéines grillées sur des brochettes au lieu de mijoter dans une casserole avec le riz. J'ai embroché des Johnsonville Brats (coupées en plus petits morceaux) avec du poulet assaisonné, des crevettes et du homard, puis je les ai grillées sur des planches de cèdre avec des palourdes ! J'ai préparé le riz en utilisant des techniques et des ingrédients très traditionnels, y compris plus de gosses de Johnsonville, le boyau retiré et doré juste avant de préparer le sofrito. Prendre plaisir!

Cette recette prête à l'emploi est venue de l'esprit d'une personne tellement obsédée par la cuisine en plein air que je grille 4 à 5 jours par semaine ! Ce concours m'a inspiré ! J'ai conçu une sorte de Paella déconstruite avec toutes les protéines grillées sur des brochettes au lieu de mijoter dans une casserole avec le riz. J'ai embroché des Johnsonville Brats (coupées en plus petits morceaux) avec du poulet assaisonné, des crevettes et du homard, puis je les ai grillées sur des planches de cèdre avec des palourdes ! J'ai préparé le riz en utilisant des techniques et des ingrédients très traditionnels, y compris plus de gosses de Johnsonville, le boyau retiré et doré juste avant de faire le sofrito. Prendre plaisir!

Ingrédients

queues de homard (environ une livre au total)

crevettes géantes, décortiquées et déveinées

cuisses de poulet désossées et sans peau

petites palourdes (lavées et frottées)

riz à grains courts (j'ai utilisé Aborio)

COMMENTAIRES

Instructions

VIANDE : Coupez la viande en fonction de la taille des crevettes, qui doivent être laissées entières. Le but est d'amener ces différentes sortes de viandes à finir la cuisson en même temps. Alors, coupez le homard en dés à peu près de la même taille que les crevettes et coupez le poulet en tailles légèrement plus petites. Couper les gosses (boyaux) en morceaux d'environ 1 pouce.

MÉLANGE D'ÉPICES : Bien mélanger et réserver trois cuillères à soupe de mélange d'épices pour saupoudrer les brochettes assemblées avant la cuisson.

Ajouter le poulet et le mélange d'épices dans un bol, bien enrober puis couvrir et réfrigérer environ 1 heure.

POUR ASSEMBLER LES BROCHETTES : Brochettes de viande sur des brochettes en métal, en plaçant un morceau de gosse Johnsonville® tous les trois placements. En d'autres termes, gosse, crevette, poulet, gosse, homard, poulet, gosse, etc. De cette façon, au fur et à mesure que la bonté du gosse se rendra, il arrosera le reste de la brochette. Saupoudrer légèrement les brochettes assemblées avec le mélange d'épices réservé et réfrigérer.

RIZ (ÉTAPES FACULTATIVES 5 à 8) : Dans une grande poêle, chauffer 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge à feu moyen, puis ajouter 2 Johnsonville® Brats hachés, les caisses retirées et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer les morveux et mettre de côté.

Préparez le sofrito en ajoutant 1 oignon blanc doux coupé en dés dans la poêle avec un bouquet de persil plat haché et 4 gousses d'ail émincées. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit transparent, puis ajouter une boîte de 14 onces de tomates en dés, bien mélanger. Faire revenir ces ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.

Ajoutez lentement 4 tasses de riz à grains courts (j'ai utilisé Aborio) en vous assurant que les grains soient enrobés de sofrito. Ensuite, ajoutez lentement 6 tasses de bouillon de poulet, en remuant au fur et à mesure que le liquide est ajouté. Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce de poisson asiatique (pour compenser le fait que les crevettes et le homard ne sont pas cuits avec le riz).

Remettre les morveux dorés et ajouter 1/4 tasse de petits pois surgelés et une grosse pincée de fils de safran. Couvrir et porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre.


Paëlla à la Valence

Un mélange spectaculaire de couleurs et de goûts - le plat de riz espagnol de renommée mondiale. Variez cette recette à votre guise. Différents types de crustacés, de porc et de volaille peuvent être ajoutés. Veillez simplement à conserver les mêmes proportions de base :

• 10 poêles à paella de 15 pouces
• 1/2 c. Fils de safran espagnol
• Environ 6 tasses de bouillon de poisson Monahan (ou de bouillon de poulet fait maison bouilli avec des carapaces de crevettes)
• 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge
• 12 grosses crevettes en carapace
• 2 à 3 liens de chorizo ​​espagnol, coupés en tranches de 1/4 pouce
• 6 à 8 cuisses de poulet ou un poulet coupé en 12 morceaux environ
• Environ 3 tasses de riz valencien (non lavé)
• 24 palourdes du Pacifique ou 18 petites palourdes du Pacifique*
• cours sel au goût
• 12 langoustines entières (homards), ou 2 homards (1 1/4 lb, fendus et divisés en sections de queue et pinces), ou 3 queues de homard (fendues)* 6-8 oz. chaque
• 18 moules (lavées et barbues)**
• 6 piments espagnols (piments rouges rôtis) hachés grossièrement ou en lanières
• brins de persil frais
• environ une tasse de petits pois surgelés
• 3 citrons coupés en quartiers

La paella est traditionnellement cuite à l'extérieur sur un gril, mais elle peut certainement aussi être cuite à l'intérieur. Vous devrez peut-être utiliser 2 brûleurs sur la cuisinière si la plus grande poêle à paella est utilisée. (Vérifiez les détails des crustacés au bas de cette recette si vous cuisinez à l'intérieur.)

Laisser mijoter 1/2 c. de filets de safran dans le fumet de poisson pendant 30 minutes, puis réservez pour une utilisation ultérieure.

Placez la poêle à paella sur la source de chaleur (à feu vif si vous cuisinez à l'intérieur). Lorsque la poêle est chaude, ajoutez l'huile d'olive. Lorsque l'huile est chaude (mais pas fumante), ajoutez les crevettes, les queues de homard fendues et les pétoncles et faites sauter pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les pétoncles soient saisis et que les crevettes soient presque cuites. Retirer les fruits de mer et réserver. Ajouter le poulet dans la poêle chaude et assaisonner avec une quantité généreuse de sel bien sûr et faire dorer de tous les côtés. Une fois que le poulet est doré, ajoutez la saucisse de chorizo ​​et laissez mijoter pendant quelques minutes, puis ajoutez environ 1/2 tasse de riz pour chaque portion et remuez pour enrober d'huile. Ajouter une pincée de sel et faire sauter le riz pendant environ 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il commence à devenir transparent. Commencez à verser le safran et le bouillon (réservé d'avant) lentement, environ 1 tasse de bouillon pour chaque 1/2 tasse de riz utilisé. Sans remuer, laissez le riz cuire jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit (environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et semi-transparent) disposez les palourdes et les moules - couture vers le bas - en cercle autour du bord de la casserole. Au bout de quelques minutes, déposez les crevettes, les pétoncles et les piments au milieu de la paella, et les langoustines/homard en pointes partant du centre (comme une boussole). Garnir la paella de petits pois et de persil. Lorsque le riz est al dente et que les palourdes et les moules sont ouvertes, retirez la paella du feu et servez.

* Vous pouvez également garnir le plat d'un homard entier cuit (cuit à la vapeur séparément) plutôt que de queues de homard fendues cuites dans la paella (comme sur la photo)

** En raison de l'épaisseur des coquilles de palourdes, nous vous recommandons de les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent à l'avance, car il est peu probable qu'elles s'ouvrent dans un pot découvert. Les palourdes japonaises ont une coquille plus fine, elles doivent donc s'ouvrir selon la recette.

*** Les moules s'ouvriront en utilisant cette méthode si elles sont cuites sur un gril extérieur. Cependant, si vous faites cuire la paella sur la cuisinière (à l'intérieur), nous vous recommandons de cuire les moules à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient juste ouvertes avant de les ajouter à la paella.



Commentaires:

  1. Dajind

    Je suis d'accord, cette grande pensée viendra au bon endroit.

  2. Acharya

    Bravo, quels mots nécessaires ..., une idée magnifique

  3. Akiva

    Je m'excuse de vous interrompre, mais je vous propose de procéder autrement.

  4. Dallin

    Vous avez certainement droit

  5. Kalmaran

    Je n'ai toujours rien entendu à ce sujet

  6. Zolojin

    Correctement! Se rend!



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