Recettes traditionnelles

Soupe de tomates et patates douces

Soupe de tomates et patates douces


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Épluchez un oignon et hachez-le finement. Eplucher l'ail et couper la branche de céleri le plus petit possible.

Mettez une cuillère à soupe d'huile dans une casserole et faites chauffer l'oignon, l'ail et le céleri.

Après quelques minutes, nous avons mis le poivron en dés et les carottes en dés également.

Lorsque ces légumes ont durci, ajoutez les tomates avec le jus en conserve, les pois chiches, 2 tasses d'eau et du sel, du poivre au goût.

Quand ça commence à bouillir, baissez le feu et ajoutez la patate douce coupée en dés.

Couvrir la casserole et laisser bouillir encore 10 minutes jusqu'à ce que la pomme de terre soit également cuite.

Bon appétit !


1 poitrine de poulet
2-3 pommes de terre adaptées aux gros
2 carottes
1 fil de poireau
1 petit oignon
1 petit bouquet d'estragon frais (ou séché)
1 petit céleri
1 ou
2-4 cuillères à soupe de crème sure
1-2 petites tomates

Épluchez une courge, râpez-la et hachez-la dans une cuillère à soupe d'eau et une cuillère à soupe d'huile. Dès qu'ils ont ramolli, ajoutez le blanc de poulet en dés, ajoutez un peu de sel et de poivre, faites cuire le blanc de poulet, puis trempez avec de l'eau chaude ou de la soupe à la viande.
Faire bouillir à feu doux pendant environ 40 minutes.
Une fois tous les ingrédients bouillis, battez l'œuf avec la crème dans un bol. Mettez la soupe sur la marmite et versez le tout dans la marmite. Éteindre le feu et ajouter des légumes verts frais ou séchés.


Soupe de pommes de terre au lait fouetté c'est à la fois un repas sain et complet. Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer quatre portions de purée de pommes de terre :

Soupe de pommes de terre au lait fouetté cuit en seulement 40 minutes. Voici les étapes à suivre pour préparer quatre portions purée de pommes de terre au lait fouetté:

1. Épluchez tous les ingrédients et coupez-les en morceaux adaptés à la soupe.

2. Faites bouillir le céleri, les panais, les carottes, le persil dans une casserole d'eau et de sel, et quand ils sont presque cuits, ajoutez les pommes de terre en dés.

3. Dans les 2-3 dernières minutes sur le feu ajouter le lait fouetté, le sel et le poivre.

Soupe de pommes de terre au lait fouetté servir chaud, avec de l'aneth haché sur le dessus, dans chaque assiette. Soupe de pommes de terre au lait fouetté il peut être à la fois le déjeuner et le dîner idéaux pour votre enfant.


Comment faire une soupe de haricots à jeun

La soupe aux haricots à jeun est une très bonne source de protéines et est également très nourrissante. Nourrissante et savoureuse, elle est idéale pour les journées froides, lorsqu'on a besoin de quelque chose de bon et de chaud.

Ingrédient:

- 50 ml d'huile d'olive extra vierge

- une boîte de tomates concassées

- du persil fraîchement haché.

Mode de préparation :

1. Laissez les haricots dans l'eau pendant la nuit. Le lendemain, il est bouilli dans cette eau. Jusqu'à ce qu'il commence à bouillir, préparez une autre casserole d'eau et portez-la à ébullition. Lorsque les haricots bout, déplacez-les dans l'autre casserole avec de l'eau chaude. Répétez la procédure une fois de plus.

2. Lorsque vous mettez les haricots dans la troisième eau, laissez-les bouillir jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Selon le type de haricot, il peut bouillir plus rapidement ou plus lentement, c'est donc une bonne idée de le vérifier. Astuce : n'ajoutez pas de sel maintenant, car cela renforce les haricots.

3. Pendant que les haricots bout, mettez les oignons durcis dans une casserole. Lorsqu'il devient translucide, ajoutez les carottes, les panais et le céleri (tous coupés en tranches) et mélangez bien. Ajouter du sel et du poivre au goût. Quand ils pénètrent, vous pouvez les ajouter sur les haricots qui ont bouilli et sont tendres. Baissez un peu le feu et laissez mijoter la soupe pendant 40 à 50 minutes, après avoir tout assorti au goût.

4. Vers la fin des 40-50 minutes, mettre les tomates dans une casserole, à feu doux, avec un peu de sucre. Laissez-les tomber un peu, puis ajoutez-les à la soupe, avec le persil fraîchement haché. Bien mélanger et laisser bouillir la soupe pendant encore 10-15 minutes.

Essayez cette recette simple soupe aux haricots à jeun et savourez le goût qui vous renvoie à votre enfance, quand votre grand-mère vous préparait la meilleure nourriture !


Vidéo: Sauce aux légumes. (Mai 2022).