Recettes traditionnelles

Poulet paprikas aux pommes de terre entières

Poulet paprikas aux pommes de terre entières


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Je sais que vous ne pouvez pas résister à la tentation !

  • 4 cuisses de poulet ou un poulet entier
  • 1 cuillère à soupe de paprika hongrois
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 6 pommes de terre moyennes
  • sel poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Poulet paprikas aux pommes de terre entières :

Eplucher les cuisses de poulet et faire revenir un peu d'huile. Réserver et cuire l'oignon finement émincé. Ajouter l'ail haché et cuire encore une minute. Ajouter le paprika, la pâte de tomate, le sel et le poivre. Ajouter les pommes de terre épluchées, mais les laisser entières. Ajouter les cuisses et couvrir d'eau.

Fermez le pot miracle et gardez environ 45 minutes après le début de l'ébullition. Retirer du feu et laisser reposer encore 15 minutes avant de soulever le couvercle.



Poulet au paprika

Les poulets sont nettoyés, lavés et coupés en morceaux, qui sont ensuite saupoudrés de sel et frits dans du saindoux chaud. Après cela, ils sont sortis et mis dans un bol. Mettez l'oignon finement haché dans le reste de graisse de la poêle, laissez-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le paprika, le poivre et le sel au goût, éteindre avec de l'eau, puis mettre les morceaux de viande et laisser mijoter à feu moyen.

en attendant, les boulettes se préparent. Casser l'œuf dans une assiette creuse, ajouter le lait (ou soda), un peu de sel et bien battre ensuite, mettre la farine en remuant constamment. On obtient une coque que l'on bat bien à la cuillère, jusqu'à ce que des bulles d'air y apparaissent. A partir de cette composition, découpez, avec une cuillère à café, de longs morceaux qui sont libérés dans une casserole avec de l'eau bouillante et du sel. Une fois que toutes les boulettes ont été placées, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce que les boulettes s'élèvent au-dessus de l'eau. Retirez ensuite à l'aide d'un fouet, placez dans une passoire et laissez refroidir dans un filet d'eau froide. Les boulettes sont ajoutées à la viande avec de la sauce, les tomates entières sont disposées sur le dessus et la casserole est placée au four, où elle est laissée pendant 10-15 minutes.

Le paprika est servi saupoudré de persil finement haché et de crème sure, séparément.


Comment obtenir un steak de poulet parfumé et juteux ?

Pour un poulet avec 40 gousses d'ail super parfumées, il est bon de laisser mariner le poulet pendant au moins une heure, mais mieux toute la nuit. Plus vous le laissez longtemps, plus il aura de saveur. Les gousses d'ail sont placées dans le plateau entières, non nettoyées. De cette façon, ils ne brûlent pas, mais se ramollissent et deviennent doux. Lorsque le poulet est prêt, épluchez simplement l'ail et servez-le avec la viande et la cartouche. Vous pouvez également écraser l'oignon, la sauce dans la poêle et l'ail pour obtenir une sauce savoureuse. Mettez sur le poulet, c'est juste incroyable. Les pommes de terre ne sont pas obligatoires dans la recette, mais j'aime bien les mettre pour avoir une garniture, d'autant plus que ma famille adore les pommes de terre.

Ce poulet aux 40 gousses d'ail est mis au four pour commencer à recouvrir le plateau. De cette façon, le poulet acquiert l'arôme des herbes et de l'ail. Au bout d'une heure, vous pouvez retirer le papier d'aluminium et laisser la viande et les pommes de terre bien dorer. Cela peut prendre 30 à 40 minutes, voire une heure, selon le four. Vérifiez le poulet en perçant la poitrine avec un couteau. Si le jus ressort propre, le poulet est cuit, s'il est rose, il doit encore être cuit. Vous pouvez le servir avec de la salade et forcément avec un sauce piquante ou avec toute autre sauce que vous aimerez. Je vous assure que ce sera la meilleure recette de poulet que vous ayez essayée et que vous la ferez encore et encore ! Bon appétit!


Méthode de préparation

Ciulama de poulet aux champignons

Couper la poitrine en cubes, assaisonner et faire revenir légèrement jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Séparé

Ragoût de foie de volaille

Foie lavé, mettez-le au réfrigérateur, dans un bol avec du lait pendant 30'. Hacher l'oignon, l'ail


Guirlande de poulet oltenienne

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
& Icircntr-o crati & # 539 & # 259 & icircnc & # 259p & # 259toare & icircncingi uleiul & # 537i puiul poui s & # 259 se rumeneasc & # 259 vreo 5-10 minutes. Couper la carotte en rondelles et ajouter les pommes de terre en dés et ajouter le poulet. Verser sur l'eau pour couvrir les ingrédients et faire bouillir. Lorsque la viande a bouilli, égouttez le jus. C'est une bonne idée de le conserver, éventuellement dans un congélateur, pour l'utiliser comme base pour d'autres produits. Aton & # 539ie ! Ne pas laisser bouillir jusqu'à ce qu'il soit nécessaire que les légumes soient cuits, à court d'eau. Remettez la cocotte sur le feu, ajoutez l'ail écrasé et les flocons d'avoine. Laissez cuire encore 3 minutes sur le feu, mais ne mélangez pas trop pour ne pas gâcher les légumes. S'il n'y a pas assez de liquide, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe du jus préalablement égoutté. Éteindre le feu, ajouter la crème et mélanger légèrement. Saupoudrer de persil haché. Bonne chance #259 !



Commentaires:

  1. Todal

    Fait intéressant, et l'analogue est?

  2. Lok

    C'est remarquable, c'est une pièce amusante

  3. Manny

    C'est drôle, mais ce n'est pas clair

  4. Phelan

    Je voudrais discuter avec l'auteur que tout est exclusivement ainsi? Je pense que ce qui peut être fait pour élargir ce sujet.

  5. Napier

    Je ne comprends pas ce que cela signifie?

  6. JoJocage

    Dans ce quelque chose est. Avant de penser le contraire, je vous remercie de l'aide dans cette question.

  7. Shasar

    Je pense que vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  8. Faule

    Je ne peux pas participer à la discussion pour le moment - il n'y a pas de temps libre. Mais je serai libre - j'écrirai certainement ce que je pense sur cette question.



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