Recettes traditionnelles

Gâteau aux pommes et aux noix

Gâteau aux pommes et aux noix


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REMPLISSAGE

Râpez les pommes et épluchez-les, puis faites-les sauter avec le sucre. Quand ils ont ramolli et laissé le jus, ajoutez les noix concassées et parfumez à la cannelle et laissez refroidir.

b. Pâte

- Mettez la farine dans un bol, ajoutez le beurre coupé en dés, le sucre, le sucre vanillé, les œufs, le sel, la crème sure et la levure chimique. Pétrir jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés et obtenir une pâte qui s'étale. La pâte obtenue est divisée en 2 morceaux;

c) ASSEMBLAGE

- On en étale une partie sur une feuille de papier cuisson de la taille d'une plaque et on la place soigneusement dans la plaque. Saupoudrer d'un peu de chapelure sur le dessus puis mettre la garniture aux pommes. Nous étalons également la deuxième feuille, que nous coupons en lanières et que nous plaçons sur les pommes. Mettez la plaque au four pendant 30-40 minutes à bonne température.

- Quand il est cuit, le sortir du four et le saupoudrer de sucre glace, puis le laisser refroidir. Une fois refroidi, coupez-le en cubes et servez-le.



Comment faire un gâteau léger avec des pommes et des noix

Ils seront placés dans le robot culinaire ou avec le mélangeur manuel Oeufs entiers ensemble avec sucre en poudre, sel en poudre, mélanger (jusqu'à ce que le sucre fonde et que tout devienne mousse), en suivant huile et cannelle.

farine blanche melanger avec levure chimique, il sera ajouté sous la pluie, en mélangeant à basse vitesse, jusqu'à ce qu'il soit suffisamment bien incorporé (pour ne pas rester grumeleux).

Les pommes Pelé et épépiné, coupé en petits cubes et ajouter à ça a pris, alors noix concassé, mélanger avec une spatule (le mélangeur sera abandonné).

une Plateau carré 20/20 cm ou dans un moule rond tapissé de papier sulfurisé (graissé à l'huile) verser la pâte à gâteau et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes. Pour l'apparence, vous pouvez couper une pomme en tranches fines et la placer sur la pâte.

Après cuisson, gâteau il sera refroidi sur une grille, puis portionné et saupoudré de sucre vanille en poudre ou en tant que tel et servi à un thé chaud.


1. Tamisez le mélange de farine et de levure chimique avec des cerneaux de noix hachés et une pincée de cannelle en poudre.

2. Frotter les œufs avec le miel et le beurre mou. Incorporer les pommes pelées et râpées, râpées sur une râpe. Ajouter suffisamment de lait pour obtenir une crème épaisse mais liquide.

3. graisser les moules dans un moule à muffins avec du beurre, saupoudrer de farine ou tapisser de corbeilles en papier, préchauffer le four à 180C.

4. La pâte est répartie en formes à l'aide d'une cuillère, de manière à remplir les formes jusqu'aux 3 quarts. Déposez un demi-noyau de noix sur chaque muffin et enfournez la plaque.

5. Cuire au four environ 20 minutes. Sortir du four, laisser reposer 10 minutes dans le moule, puis placer sur une grille et laisser refroidir.

La recette des Muffins aux pommes et aux noix est tirée du livre Pomme - Culture et recettes culinaires, d'Eisenstock Ildiko, publié en roumain par Casa Publishing House.

C'est un régime avantageux, car il ne met pas en danger la santé, perd du poids progressivement, si vous suivez les règles suivantes :

autant que possible, mangez cinq fois par jour et buvez avant chaque repas un verre d'eau minérale plate, dans laquelle vous avez mélangé deux cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme

ne pas consommer plus de 1200 calories par jour

Le régime au vinaigre de cidre de pomme est avantageux non seulement parce qu'il est facile à suivre, mais aussi parce que le vinaigre de cidre de pomme contient un certain nombre d'oligo-éléments importants, ainsi que du potassium, qui sont nécessaires au fonctionnement optimal du corps

a un effet bénéfique sur le corps souffrant de troubles gastriques et digestifs, sur l'arthrite, les maladies de peau notamment, les cheveux deviennent plus sains et plus brillants après le régime avec du vinaigre de cidre de pomme.


Gâteau aux pommes, chocolat et noix

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Ingrédients

dessus : 4 œufs, 200 g de sucre en poudre, 250 g de margarine ou de margarine, 1/2 cuillère à café de cannelle, essence de vanille, 270 g de farine, un sachet de levure chimique, 40 g de cacao, 4 pommes adaptées (environ 500 g)
pour le glaçage : 100 g de chocolat, 200 g de cerneaux de noix hachés

Méthode de préparation
Mélangez le beurre coupé en morceaux et à température ambiante, jusqu'à consistance lisse puis ajoutez le sucre en poudre, la vanille, ajoutez un oeuf, puis ajoutez la farine bien mélangée avec la levure chimique, la cannelle et le cacao, mélangez bien et enfin et ajoutez les pommes épluchées et râpé.
Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé puis verser la composition dans la plaque et mettre au four, sur la bonne chaleur pour cuire pendant environ 25-30 minutes.
Laissez le gâteau dans le plateau et coupez-le en losanges, puis glacez-le avec du chocolat fondu (après l'avoir passé dans une râpe) et saupoudrez-le sur les cerneaux de noix torréfiés et broyés.
Laissez bien prendre puis placez sur l'assiette
Bon appétit!


Préchauffez le four.
Coupez les pommes en cubes ou râpez-les. Vous pouvez laisser la pelure ou peler les pommes.
Dans un bol, mettre la farine, la levure chimique, le sucre, la vanille, la cannelle, la muscade, le gingembre et le sel. Interférer.

Ajouter l'oeuf, le lait et l'huile et mélanger délicatement.

Incorporer les pommes hachées ou râpées en remuant un peu.

Dans le plateau à muffins, mettez des formes en papier ou en silicone et mettez la composition dans chacune, en répartissant uniformément.

Saupoudrer sur chaque cassonade et noix moulues.

Placez la plaque au four pendant 15-20 minutes à 180 degrés. À la fin, vous pouvez les tester avec un cure-dent. S'il sort & # 8220clean & # 8221, cela signifie que je suis prêt.

Bon appétit! je t'attends aussi Instagram


Cake aux pommes, miel et noix

Une recette de gâteau aux pommes, miel et noix à partir de : farine, levure chimique, zeste de citron, sucre, miel, œuf, jaune d'œuf, beurre, pommes, jus de citron, miel, cannelle en poudre, sucre vanillé, pudding à la vanille, noix et raisins secs.

Ingrédient:

  • 300g de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • 50g de sucre
  • 50 g de miel liquide
  • 1 ou
  • 1 jaune
  • 150g de beurre
  • 1,2 kg de pommes
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 60 g de miel
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de pudding à la vanille
  • 1 sachet de pudding à la vanille
  • 100 g de cerneaux de noix hachés
  • 100g de raisins secs

Mode de préparation :

Pétrir les ingrédients de la pâte et former une sphère. Enveloppez-le dans du film alimentaire et laissez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Étaler les 2/3 de la pâte.

Graisser une forme ronde (26 cm) avec de la graisse et la recouvrir de pâte toute faite, puis la piquer avec une fourchette. Laissez une marge libre.

Préchauffer le four à 180°C. Épluchez les pommes, retirez les pépins, puis coupez-les en rondelles. Mélangez-les avec du jus de citron, du miel, de la cannelle, du sucre vanillé, du pudding à la vanille, des noix et des raisins secs.

Étaler le reste de la pâte sur un papier cuisson de la taille d'un moule. À l'aide du papier, retournez-le sur le mélange de pommes et saupoudrez légèrement. Piquez à nouveau le gâteau avec une fourchette et enfournez pour environ 50 minutes.

Laissez-le refroidir dans la forme et saupoudrez-le de sucre en poudre, puis coupez-le en morceaux.


Méthode de préparation pour gâteau aux pommes et noisettes

Préparez d'abord le dessus : mélangez les œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé pendant 5 minutes, puis incorporez la farine mélangée à la levure chimique et enfin les noisettes moulues.

Beurrer avec du beurre et tapisser un moule 23吚 de farine, verser la composition et enfourner 15 minutes à 180°, dans le four préchauffé, puis laisser le dessus refroidir dans le moule.

On fait la garniture comme ceci : dans une casserole on met la fécule (ou la poudre à pudding), l'eau, le sucre, les pommes râpées mélangées avec du jus de citron et du beurre.On mélange pour homogénéiser et on met au feu, et dès le début ébullition garder environ 5 minutes.Laisser refroidir et mettre la gélatine hydratée dans l'eau froide pendant 15 minutes et l'essence de vanille.

Maintenant, nous pouvons assembler le gâteau.Dans le plateau, au-dessus du comptoir, nous versons la composition de pommes et nivelons, puis le chocolat fondu dans un bain de vapeur ou au micro-ondes avec la crème liquide et saupoudrons de noisettes moulues.

nous gâteau aux pommes et noisettes froid pendant quelques heures, puis portionnez et nous pouvons servir.Délicieux, bon appétit!

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