Mojito


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Les meilleurs mojitos à la menthe fraîche sont préparés en trempant de la menthe broyée dans du sucre et du rhum. Tellement rafraîchissant et mentholé! Ce cocktail au rhum fait mouche lors d'une chaude journée d'été.

Crédit photographique: Elise Bauer

Nous pouvons parler de la gloire du mojito - cette concoction parfaite de rhum, menthe, sucre, jus de citron vert et eau gazeuse - mais je suppose que vous n’aurez pas besoin de beaucoup de preuves à cet égard.

Au lieu de cela, parlons de la bâtiment du mojito, qui à mon avis, est ce qui distingue un «bon» mojito d'un mojito «vraiment incroyable».

VIDÉO! Comment faire un mojito

Le secret d'un meilleur mojito

Auparavant, vous avez peut-être fait des mojitos comme celui-ci: vous avez jeté de la menthe, du jus de citron vert et du sucre dans un verre, puis vous les avez écrasés avec une cuillère en bois, ou si vous vous sentiez barman-y, avec un barman chic. Ensuite, vous avez ajouté un peu d'alcool et beaucoup d'eau gazeuse, ce qui donne une salade pétillante à la menthe dans un verre avec un soupçon de rhum.

Pas plus. Vous êtes meilleur que ça, et vos mojitos devraient l'être aussi! La meilleure façon de faire des mojitos prend un peu plus de temps, de patience et d'efforts, mais en vaut la peine.

Prenez un mortier et un pilon et écrasez lentement la menthe et le sucre avec un peu de rhum jusqu'à obtenir une pâte très fine. Après cela, ajoutez le reste du rhum et laissez infuser pendant quelques minutes, puis filtrez le mélange et recouvrez d'un peu de soda.

Le résultat est un mojito qui est non seulement plus propre en apparence (grande saveur de menthe, pas de feuilles de menthe flottantes), mais aussi infiniment plus savoureux que n'importe quel mojito que vous avez déjà expérimenté.

Par les éditeurs de notre site

Les ingrédients pour faire un mojito

Un mojito n'est pas l'une de ces boissons raffinées qui nécessitent une longue liste d'ingrédients ou un travail de préparation spécial. Tout ce dont vous avez besoin est ce qui suit:

  • Menthe fraîche
  • Sucre
  • Rhum Blanc
  • Jus de citron vert frais
  • Eau gazifiée

Le meilleur rhum pour les mojitos

Optez pour du rhum blanc dans un mojito. Cela a un goût plus propre et plus frais que les rhums dorés vieillis. Associé à la menthe, il fait un cocktail léger et rafraîchissant.

Mount Gay ou Bacardi Silver sont des options à la fois lisses et abordables.

Mojitos pour une foule

Utiliser un mortier et un pilon est la voie à suivre pour un cocktail tout simplement parfait, mais cela ne volera pas lors d'une fête.

Pour faire des mojitos pour une foule,Augmentez les ingrédients autant que vous le souhaitez et réduisez-les en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire. Laisser infuser environ 5 minutes, puis filtrer à travers une passoire à mailles fines (tapisser avec un filtre à café si vous souhaitez attraper chaque particule de menthe).

Ce mélange de rhum infusé peut être préparé quelques heures avant votre fête et conservé au réfrigérateur.

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Mise à jour le 1er mai 2020: Nous avons mis à jour cet article avec de nouvelles informations supplémentaires pour vous aider à créer le meilleur mojito de tous les temps. Aucune modification de la recette originale. Prendre plaisir!

Recette de cocktail Mojito

Un mortier et un pilon sont vraiment les meilleurs outils pour cette recette, mais si vous n'en avez pas, hachez la menthe aussi finement que possible, puis écrasez-la avec une fourchette dans un petit bol pour la mélanger avec le sucre et le rhum . Vous pouvez également réduire en purée la menthe, le sucre et tout le rhum dans un moulin à épices propre.

Traditionnellement, vous utiliseriez un verre highball pour les mojitos, mais vous pouvez utiliser le verre de votre choix pour votre cocktail.

Ingrédients

  • 10 grandes feuilles de menthe, plus un supplément pour la garniture
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 1/2 onces de rhum blanc
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert (à partir d'un demi-citron vert)
  • Eau gazifiée
  • Quelques brins de menthe fraîche, pour garnir
  • Roues de citron vert en fines tranches, pour garnir
  • Mortier et pilon
  • Petite crépine

Méthode

1 Préparez la pâte de menthe: Placez la menthe, le sucre et 1/2 once de rhum au fond d'un mortier et d'un pilon, et broyez lentement jusqu'à ce qu'il se transforme en pâte.

2 Ajoutez le reste du rhum et laissez infuser environ 5 minutes. Si votre mortier est trop petit pour le rhum supplémentaire, transférez la pâte dans un petit bol puis ajoutez le rhum.

3 Filtrer le rhum. Remplissez un verre de glace. Placez une petite passoire sur le verre et filtrez le mélange de menthe. Utilisez une cuillère pour extraire la dernière goutte de rhum de la pâte. (Utilisez un grand bol et une passoire si c'est tout ce que vous avez, puis transférez-les dans le verre. Ce qui fonctionne pour vous.)

4 Terminez le cocktail. Ajouter le jus de citron vert et garnir d'eau gazeuse. Mélangez et décorez avec une meule de citron vert ou un brin de menthe si vous vous sentez plus chic.

salut! Toutes les photos et contenus sont protégés par le droit d'auteur. Veuillez ne pas utiliser nos photos sans autorisation écrite préalable. Je vous remercie!


Voir la vidéo: Vietsub Mojito - Jay Chou 周杰倫 (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Vannes

    Quelle phrase ...

  2. Chisisi

    Je suis désolé, mais, à mon avis, vous vous trompez. Je peux le prouver. Ecrivez moi en MP, on discutera.

  3. Unwyn

    C'est dommage, que maintenant je ne peux pas exprimer - il n'y a pas de temps libre. Mais je reviendrai - j'écrirai forcément ce que je pense.

  4. Egomas

    Maintenant, je ne peux pas participer à la discussion - il n'y a pas de temps libre. Je serai libre - j'exprimerai certainement mon opinion.

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