Recettes traditionnelles

Mélange de maïs soufflé You Be The Judge

Mélange de maïs soufflé You Be The Judge


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Personnalisez ces mélanges de maïs soufflé avec une variété de saveurs qui apportent de la personnalité à la table. Laquelle est votre préférée – Sucré sucré, Angry Jerk, Worldly Spice ou Flaky Nut ? À vous de juger !PLUS+MOINS-

Mis à jour le 14 novembre 2018

1/2

tasse de maïs soufflé non éclaté (pas de maïs soufflé au micro-ondes)

3

à soupe d'huile végétale

Masquer les images

  • 1

    Dans un faitout de 5 pintes, ajouter le maïs soufflé et l'huile. Inclinez le faitout pour étaler le pop-corn uniformément. Couvrir et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que 1 grain éclate; retirer du feu. Laisser reposer 1 minute, puis remettre sur le feu.

  • 2

    Cuire, en secouant la poêle de temps en temps, jusqu'à ce que le pop-corn cesse d'éclater. Verser immédiatement dans le bol de service. Choisissez une saveur pour ajouter de la personnalité à votre pop-corn. Saveur sucrée : Mélangez 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé, 3/4 cuillère à café de cannelle moulue, 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de gingembre moulu. Verser 2 cuillères à soupe de beurre fondu sur du maïs soufflé chaud; mélanger pour enrober. Saupoudrer du mélange d'épices et mélanger jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Incorporer 1 tasse de pépites de chocolat au lait.Saveur Angry Jerk : Mélanger 1 cuillère à café de poudre de chili ancho, 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de feuilles d'origan séchées et 1/4 cuillère à café de poudre de chili chipotle. Incorporer 1 tasse de bœuf séché grossièrement haché. Saveur de noix feuilletée : Mélanger 1 cuillère à café de cassonade, 1 cuillère à café de garam masala, 1/2 cuillère à café de poudre de curry et 1/2 cuillère à café de sel. Saupoudrer du mélange de cassonade et mélanger jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Incorporer 2 tasses de moitiés de noix de cajou salées et 1/2 tasse de noix de coco grillée. Saveur d'épices du monde : Mélanger 1 cuillère à café de sucre cristallisé, 1 cuillère à café de poudre de cinq-épices, 1/2 cuillère à café de sel et un trait de poivre de Cayenne. Saupoudrer du mélange de sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Incorporer 2 tasses de bâtonnets de sésame.

Conseils d'experts

  • Pour griller la noix de coco, saupoudrer dans une poêle épaisse non graissée. Cuire à feu moyen-doux de 6 à 14 minutes, en remuant fréquemment jusqu'à ce que le brun commence, puis en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit doré.

Apports nutritionnels

Portion: 1 tasse de maïs soufflé non aromatisé
Calories
50
Calories provenant des lipides
30
% Valeur quotidienne
Graisse totale
3g
5%
Gras saturé
1/2g
3%
Gras trans
0g
Cholestérol
0mg
0%
Sodium
0mg
0%
Potassium
25mg
1%
Glucides totaux
5g
2%
Fibre alimentaire
1g
4%
Sucres
0g
Protéine
1g
Vitamine A
0%
0%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Le fer
0%
0%
Des échanges:

1/2 amidon; 0 fruits ; 0 Autre Glucide; 0 lait écrémé ; 0 Lait faible en gras ; 0 Lait ; 0 Légume; 0 Viande très maigre ; 0 Viande maigre ; 0 Viande riche en graisses ; 1/2 Gras;

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.


Mélanges de maïs soufflé et de collations – Parfait pour grignoter et partager !

Rien de tel qu'un GROS BOL de Snack Mix ou de Popcorn pour ravir une foule. Cette collection a quelque chose pour TOUT LE MONDE ! Je veux dire E V E R Y O N E — doux, épicé, enrobé de chocolat, sain, fruits, noix et tout le reste. Parfait pour offrir en cadeau ou organiser une fête !

C'est l'heure des fêtes et des cadeaux, quoi de mieux à préparer et à grignoter qu'un mélange ou du pop-corn que tout le monde peut apprécier ? J'ai demandé à certains de mes amis blogueurs préférés, et nous avons mis nos ressources en commun pour faire de cette colossale collection de pop-corn et de mélanges de collations parfaites à grignoter et à partager !


Ingrédients de la recette de maïs soufflé au caramel

Huile de noix de coco – Il existe une tonne d'articles qui disent que l'huile de noix de coco peut ou non être saine pour vous. Tout ce que je sais, c'est qu'il est bien meilleur que le beurre nature et que c'est ce que cette recette demande. A vous d'en juger et de réaliser cette recette avec de l'huile de coco ou une huile de votre choix. C'est votre corps, vous décidez ce qu'il y a dedans.

Grains de maïs soufflé – Vous ne pouvez pas faire du pop-corn sans ces grains. Le pop-corn fraîchement éclaté ne peut tout simplement pas être battu. Peu importe à quel point les types de micro-ondes sont pratiques.

Vanille – Quelle bonne recette de friandises sucrées ne contient pas de vanille. Il ajoute des tonnes de saveur et son arôme me tue à chaque fois.

Sirop d'érable – Ok, je sais que le sirop d'érable contient du sucre. Par sain, je veux dire que cette recette est plus saine que la recette traditionnelle car je n'utilise pas de sucres transformés. Faites-vous plaisir et achetez du VRAI sirop d'érable. C'est tellement bon. Et ce n'est pas seulement le Canadien qui parle en moi.

Sel de mer – Quoi de plus parfait que le sel de mer pour couronner cette savoureuse recette. C'est le complément parfait à tous les sucrés.


La sauce soja a été envoyée du ciel pour sauver votre mauvais maïs soufflé au micro-ondes

Le mauvais pop-corn est nul. Nous l'avons tous eu. Directement du sac, avec ce réglage micro-ondes qui ne semble jamais produire deux fois le même résultat. C'est trop brûlé, trop gras, et la moitié des morceaux sont recouverts d'une sorte de slop chimique de faux beurre, tandis que l'autre moitié n'a aucune saveur du tout. (Ne me lancez même pas sur ces ordures pré-explosées aromatisées au plastique.)

À une époque où vous avez plus d'options de streaming de qualité que jamais, surtout si vous êtes l'une des personnes qui demandent à regarder Netflix pour gagner leur vie, vous ne pouvez pas prendre de risque avec des collations "au beurre" de qualité inférieure. Achetez votre maïs soufflé nature ou économisez de l'argent et faites éclater les graines vous-même. Voici pourquoi.

La clé pour faire éclater votre pop-corn d'une manière que Newman et Redenbacher n'ont jamais pu faire est ce glorieux nectar umami des dieux : la sauce soja.

C'est si facile, je vais vous donner la recette maintenant. Il suffit de chauffer quelques cuillères à soupe de beurre dans une casserole, puis de les arroser de sauce soja. Puis un peu plus de sauce soja. D'accord, un peu Suite. Parfait. Quelque chose comme trois parts de beurre et une part de soja est ce que vous recherchez ici, mais à vous de juger. Versez-le sur des grains fraîchement éclatés, secouez bien le bol et vous ne reviendrez plus jamais au "Movie Theater Butter".

(A partir de là, n'hésitez pas à devenir fou. Poudre d'ail. Graines de sésame. Si vous l'aimez chaud, ajoutez un peu de Cholula. Le monde est à vous, c'est juste mieux maintenant.)

Et bien qu'il fasse une excellente garniture de maïs soufflé, la sauce soja et le beurre ont aussi bon goût sur à peu près tout le reste. Ne dis pas que nous ne t'avons pas prévenu.


Voir la vidéo: Time Warp Scan GOD Lever #34 - TikTok Compilation (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Babukar

    Je suis désolé de vous interrompre.

  2. Matunaagd

    Je suis désolé, mais je pense que vous vous trompez. Je suis sûr. Envoyez-moi un courriel à PM.

  3. Frederico

    À mon avis, c'est une question intéressante, je participerai à la discussion. Ensemble nous pouvons arriver à la bonne réponse.

  4. Nikazahn

    Je confirme. Tout ce qui a dit la vérité. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou dans PM.

  5. Gabirel

    Je m'excuse, bien sûr, mais cela ne me convient pas tout à fait. Peut-être y a-t-il plus d'options?



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