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NY Food Trucks vendant de faux pops de marijuana

NY Food Trucks vendant de faux pops de marijuana


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Les bonbons Weed World promettent un high doux, ne livrent pas

Vendre de la marijuana dans un food truck de New York serait totalement illégal, mais il n'y a apparemment aucune loi interdisant de faire semblant de le faire. Weed World Candies a rejoint la scène des foodtrucks de New York avec un modèle commercial imbattable : vendre des bonbons prétendument enrichis de marijuana à partir d'une flotte de camionnettes vertes et de Hummers à des New-Yorkais crédules. Ce serait, bien sûr, illégal, sauf que les camions ne vendent en fait que des bonbons ordinaires.

Non pas que les vendeurs assument tout cela.

"Cannabis!" les conducteurs crient dans des mégaphones, selon le New York Post. « Arrêtez-vous pour prendre de la hauteur ! »

Le NYPD a sauté sur les camions tôt, mais les tests ont montré que les sucettes - qui se vendent 5 $ pièce ou cinq pour 20 $ - étaient dépourvues de marijuana.

Les sucettes portent des noms tels que Herojuana, Blue Dream et Strawberry Cough, et les vendeurs ont déclaré qu'elles étaient fabriquées à partir de "différentes souches de marijuana, différentes plantes cultivées dans le monde entier". Un autre a déclaré au Post que les ventouses étaient fabriquées à partir d'huile de chanvre.

"Peut-être que nous pouvons les gifler avec une accusation de mensonge au public", a déclaré une source policière au Post.

Quelques employés de Weed World ont été arrêtés pour avoir vendu des marchandises sans permis, et une camionnette a été mise en fourrière. Le ministère de la Santé a déclaré qu'il enquêterait, affirmant que Weed World n'avait pas de permis pour vendre de la nourriture ou des boissons à New York.


Le Florida Department of Agriculture and Consumer Services (FDACS) réglemente les vendeurs de produits alimentaires mobiles qui ne vendent que des aliments préemballés ou des produits alimentaires non potentiellement dangereux, notamment :

  • Aliments dont la température n'est pas contrôlée pour des raisons de sécurité, y compris les confiseries glacées, le café, le thé, les boissons gazeuses, les produits de pâtisserie, le maïs soufflé et les bonbons
  • Produits de poisson cru qui n'incluent aucune transformation sur place et
  • Jus fraîchement pressé répondant à des exigences spécifiques.

Comment obtenir un permis alimentaire mobile

Étape 1 : Passez en revue les exigences du permis.

Pour un résumé de la réglementation, consultez nos Exigences relatives aux permis d'aliments mobiles [ 600,8 kB ] .

Étape 2 : Remplissez une lettre d'accord du commissaire.

Un économat est un établissement approuvé (comme un service de restauration, un restaurant ou une épicerie) qui fournit des services de soutien à un établissement alimentaire mobile, y compris le stockage de nourriture et d'autres fournitures.

Si vous ne vendez que des aliments préemballés non potentiellement dangereux (biscuits, craquelins, croustilles, etc.) de votre établissement alimentaire mobile, un économat peut ne pas être requis.

Tous les autres vendeurs d'aliments mobiles doivent remplir une lettre d'accord du commissaire [ ] .

La lettre d'accord du commissaire doit être soumise lors de votre inspection d'ouverture initiale.

Étape 3 : Soumettez une demande d'inspection d'établissement alimentaire.

Si vous envisagez de transformer ou de préparer des aliments dans un économat, vous devez obtenir un permis d'alimentation. Vous devez demander un permis alimentaire au plus tard 14 jours avant la date d'ouverture prévue.

La demande doit être accompagnée de la lettre d' accord du commissaire [ ] .

Façons de postuler
En ligne par courrier [ 97,4 kB ]

Les demandes soumises par la poste peuvent subir un retard de traitement et d'inspection.

Une fois la demande et les documents requis reçus, un inspecteur sur le terrain prendra contact dans les trois à cinq jours ouvrables pour planifier une inspection sur place dans les deux semaines.

Avant votre inspection, assurez-vous que l'équipement applicable pour une opération alimentaire sûre fonctionne et que les processus de sécurité alimentaire peuvent être décrits par la personne responsable sur place. Les unités de réfrigération, les thermomètres et tout autre équipement requis pour votre exploitation doivent être en état de fonctionnement pour que l'inspecteur sur le terrain puisse les vérifier avant de les autoriser.

Étape 4 : Payez vos frais de permis.

Les frais de permis d'établissement alimentaire [ ] sont déterminés au moment de l'inspection initiale et sont basés sur le type d'exploitation de l'établissement alimentaire. Les frais ne peuvent être déterminés avant l'inspection et le paiement ne peut être accepté par nos inspecteurs sur le terrain.

Une facture avec les instructions de paiement sera envoyée par e-mail à l'adresse e-mail du propriétaire fournie une fois que vous aurez un résumé de l'inspection des &ldquoMet Inspection Requirements&rdquo ou des &ldquoMet Inspection Requirements &mdash Check-Back nécessaire. » Si vous n'avez pas d'adresse e-mail, votre facture sera envoyée par la poste. Le paiement est requis avant que le permis d'établissement alimentaire puisse être délivré.

Étape 5 : Contactez-nous si vous avez des questions ou avez besoin de plus d'informations.

Délivrance du permis alimentaire

Les permis seront postés dans les deux semaines environ suivant la réussite du processus de demande, qui comprend la réception du paiement.

Renouvellement annuel

Le propriétaire de l'établissement alimentaire doit soumettre une demande de renouvellement et effectuer le paiement avant le 31 décembre de chaque année.

Frais de retard

Des frais de retard de 100 $ seront facturés si une demande de renouvellement et le paiement du permis alimentaire ne sont pas reçus avant le 31 décembre. Les permis alimentaires ne seront pas délivrés tant que tous les frais, y compris les frais de retard, ne seront pas reçus.

Changement de propriétaire ou d'emplacement

Les vendeurs mobiles sont autorisés à opérer d'un emplacement non permanent à un autre. Si vous avez un changement d'adresse ou de coordonnées de propriétaire, le propriétaire doit se connecter à notre Centre des permis alimentaires et mettre à jour les informations.


Lancement de Good Seed à Midtown - une autre alerte de déjeuner gratuit

Good Seed Salads & Market a ouvert ses portes le 20 mars à Midtown Southwest, et pour célébrer leur première semaine d'ouverture, ils offriront des salades et des bols gratuits à tous les clients de 11h à 15h !

Au lieu du paiement, ils demandent aux clients de faire don de toute taille à Edible Schoolyard NYC.
Leur mission est la suivante : Mission : Edible Schoolyard NYC s'associe aux écoles publiques pour transformer les cœurs, les esprits et les habitudes alimentaires des jeunes New-Yorkais grâce à une éducation de la graine à la table.
Et tous les dons seront doublés par Good Seed !!

213 Ouest 35e Rue
entre la 7e et la 8e avenue
(347) 379-4855

Publié par Yvo à 9h15, le 27 mars 2017 sous Non classé.


NY Food Truck Lunch: Wafflewichs du vrai bon camion

Je suis récemment allé au Real Good Truck avec un ami, ce qui nous a donné à chacun l'occasion d'essayer deux gaufres – un sandwich servi sur une gaufre au lieu de pain (et les garnitures sont assez bonnes aussi).

Le propriétaire et chef, Matthew Maichel, m'a dit que sa famille a un ranch dans le Montana qui a plus de 100 ans, appelé le Maichel Angus Ranch. Toutes les viandes utilisées sur le camion proviennent de son ranch familial, qu'ils emballent et vendent sous le nom de Big Sky Black Angus. Il m'a montré les paquets de poitrine de bœuf au barbecue, de saucisses bratwurst au cheddar jalapeño et de saucisses de bœuf à l'andouille qui sont servis dans le camion.

(crédit : New York Street Food)

Le menu change un peu de jour en jour. Quand j'ai vu du karaage, du poulet frit japonais, au menu, je savais que c'était mon choix. Mon ami est allé avec la saucisse de boeuf à l'andouille, et nous avons décidé de les couper en deux pour pouvoir essayer les deux (6 $ chacun).

J'ai déplié la gaufre pour prendre une photo, et il y avait un tas de poulet à la viande blanche frit qui avait été mariné dans de la sauce soja et du saké. J'en ai goûté un morceau et il avait la saveur subtile de la marinade.

La panure était très légère, pas du tout comme le poulet frit du sud. Matthew a suggéré de prendre la sauce ranch, mais ce n'était pas comme une vinaigrette ranch. C'était un peu plus une sauce légère et crémeuse sans le goût prononcé de la vinaigrette ranch.

(crédit : New York Street Food)

Ensuite, il y avait la saucisse d'andouille, qui a été coupée en deux et grillée. Il a ensuite été mis sur la gaufre avec relish et une sauce au miel et à la moutarde. La saucisse était belle et costaud, mais je m'attendais à ce qu'elle soit un peu plus épicée. Il allait bien avec la moutarde au miel et la relish.

La gaufre est un choix de pain intéressant. Il a définitivement résisté aux garnitures et ne s'est pas effondré, comme les tortillas peuvent le faire. C'était un peu plus sucré et moins de levure que le pain, mais ne ressemblait pas à un dessert. Cela a plus à voir avec les garnitures de dessert habituellement mises sur les gaufres.

Si vous avez envie de dessert, le Real Good Truck propose de nombreuses gaufres au dessert. Vous pouvez obtenir du sirop d'érable, du nutella, du beurre d'arachide, des fruits tranchés, de la crème glacée, de la crème fouettée et plus encore. Ceux-ci vont de 4 $ à 6 $.

Le vrai bon camion fait le tour de divers quartiers tels que le Meatpacking District, Flatiron, FiDi et plus encore, vous les trouverez donc sur Twitter ici. Dites-nous ce que vous pensez des gaufres.


NY Food Truck Lunch : Wrap aux lentilles et au quinoa du Green Pirate Juice Truck

Selon leur site Web, le camion Green Pirate Juice existe depuis 2007, mais nous n'y étions jamais allés auparavant. C'est probablement parce que nous ne recherchons généralement pas de nourriture végétalienne, mais l'escargot à la cannelle nous a ouvert l'esprit sur la qualité de la nourriture végétalienne.

(crédit : New York Street Food)

Maintenant que le Green Pirate Juice Truck est un habitué de certains des food trucks de la ville, nous les avons rencontrés jeudi au Hudson Square Food Truck Lot. En plus d'une demi-douzaine de jus de fruits frais et de smoothies, ils avaient un enveloppement spécial du jour. Nous avons commandé le Lentil Quinoa Wrap pour 9 $.

Étant donné que le camion est spécialisé dans les jus de fruits frais, nous avons dû en essayer un et avons opté pour un 12 oz. Limeade rose vif pour 5 $.

L'emballage était assez substantiel, bourré de toutes sortes de friandises. En plus des lentilles et du quinoa nommés dans le titre du plat, il y avait de l'avocat, de la carotte, de la tomate, des épinards et du concombre.

Tous les légumes frais ont donné au wrap un croustillant croustillant, et le tout était une vinaigrette César à la noix de cajou et au citron vert. La vinaigrette n'était pas forte, mais son goût était apparent dans l'emballage.

(crédit : New York Street Food)

Pour boire un verre, le Hot Pink Limeade était vraiment intéressant. Il était fait de betteraves douces, de citron vert, de pomme et de concombre. La boisson avait une magnifique couleur fuchsia et vous pouviez réellement goûter chacun des ingrédients. Je ne suis pas un grand amateur de jus de fruits frais, mais c'était assez savoureux et rafraîchissant.

Entre le wrap et le jus, c'était l'un des déjeuners les plus sains que j'aie jamais eu. La santé n'est pas ce que je recherche dans un déjeuner, mais si la nourriture et la boisson ont bon goût, je prendrai aussi les effets secondaires sains.

Vous pouvez trouver le Green Pirate Juice Truck sur Twitter ici ou sur notre fil Twitter Mobile Munchies. Votre médecin vous remerciera, mais vos papilles aussi.


Guide des camions de restauration du comté de Westchester

Au cours de la dernière décennie, les food trucks sont passés d'une nouveauté à une nécessité pour tout festival en plein air, marché fermier ou rassemblement communautaire. En septembre 2020, 9A Eats est même devenu le premier parc de food trucks du comté de Westchester.

Une récente tendance populaire des fêtes est de louer un food truck. Ils viennent cuisiner pour vous et vos invités et ils n'ont pas besoin d'être dans votre maison. Ils servent la nourriture dans leurs propres récipients, vous n'avez donc pas à vous soucier trop des assiettes, des ustensiles et du nettoyage. Il y a tellement de food trucks différents à choisir, que vous pouvez louer celui qui convient à vos intérêts culinaires particuliers.

J'ai fait des recherches et j'ai créé ce guide de camions de restauration du comté de Westchester répertoriant les camions de restauration qui desservent le comté de Westchester. Tous les camions énumérés ci-dessous ne sont pas basés dans le comté de Westchester, mais ils se déplaceront pour organiser une fête ou un événement. Certains camions ont un horaire régulier des emplacements où ils se garent. Certains sont affiliés à un restaurant et ne sont disponibles que pour la restauration. Veuillez consulter la page Instagram et le site Web de chaque food truck pour obtenir les informations les plus récentes.

UN BARBECUE:

Crafty ‘Cue – Crafty ‘Cue a ouvert ses portes en 2014 et est spécialisé dans les viandes fumées à la fosse préparées avec des techniques de fumage traditionnelles du Sud. M. Timothy Bucolo est le Pit Master et Juan F. Rendon est le chef cuisinier. Leur menu change constamment, mais certains de leurs sandwichs les plus populaires incluent le classique porc effiloché au barbecue (et ses variantes), le Reuben et le poulet frit. Découvrez un exemple de menu. Regardez leur page Instagram pour les mises à jour de l'emplacement et du menu. Ils ont aussi un camion de frites : Crafty Frites, disponible pour les fêtes.

Barbecue des Trois Petits Cochons d'Hawthorne – Le Food Truck des Trois Petits Cochons est associé au restaurant barbecue du même nom à Hawthorne. Découvrez le menu qui comprend de la poitrine, du porc effiloché, des saucisses, du poulet et plus encore. Les groupes de 1 à 50 invités coûtent 30 $/personne et comprennent 3 viandes, 3 accompagnements, des sodas et de l'eau. Des éléments supplémentaires peuvent être ajoutés. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de l'emplacement et du menu.

Caraïbes:

Aliments de rue Bazodee – Bazodee Street Foods sert Trinabogonian et Global Street Food Fusion. Bien que le menu change, ils servent des plats comme le poulet jerk, le poulet frit, la chèvre au curry, la queue de bœuf, les crevettes ou le saumon au chili doux, le riz bazodee et plus encore. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de l'emplacement et du menu.

Café:

Les gars de l'expresso – Les Espresso Guys ont à la fois un food truck et des chariots à expresso gastronomiques mobiles. Le camion de café est stationné au Purchase Professional Park (3010 Westchester Avenue, Purchase) 5 jours par semaine. Les chariots mobiles à expresso gastronomique sont disponibles pour des événements intérieurs ou extérieurs. Consultez le menu pour voir toute la variété d'options de boissons à base d'espresso et non expresso qu'ils proposent. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Spectacle de café Peekskill – Le Peekskill Cofee Sideshow est le camion mobile du Peekskill Coffee House. Outre le café, le camion mobile sert également des gaufres, des paninis et des produits de boulangerie/pâtisserie. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Café Ramblin – Ramblin Coffee est dirigé par Bryan Lantier. Il sert du café et du thé chauds et glacés torréfiés localement et cultivés de manière durable. Vous pouvez voir toutes les boissons disponibles sur le menu. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de l'emplacement et du menu.

Grec:

Gyro Uno – Gyro Uno Food Truck sert des plats grecs et méditerranéens. Vous pouvez consulter un exemple de menu, qui comprend du gyroscope, du souvlaki, du falafel et plus encore. Ils ont également un menu de restauration personnalisable. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de l'emplacement et du menu.

Le camion Souvlaki Le chef George Kringas sert une cuisine grecque abordable, de haute qualité, sans prétention et délicieuse sur le camion Souvlaki. Le camion dessert Gyro, Souvlaki, Falafel et plus encore. Consultez leur page Instagram pour connaître les emplacements et les mises à jour des food trucks.

Les hot-dogs:

Maison Dobbs Dawg – Dobbs Dawg House à Dobbs Ferry a ouvert ses portes en 2012. Ils servent plus de 50 spécialités différentes, une variété de Mac n’ Cheese, un menu de différents Tater Tots et des accompagnements comprenant du chili, de la salade de chou, de la tarte Frito et plus encore. . Ils ont une maison Dawg mobile qui peut accueillir des événements privés. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Les hot-dogs de Walter Les hot-dogs de Walter sont bien connus dans tout le comté de Westchester. Cette entreprise familiale de quatrième génération existe depuis plus de 100 ans. Ils ont ouvert leur premier food truck en 2015 et voyagent depuis dans le comté de Westchester. Ils servent des hot-dogs et des frites ainsi que des laits frappés et des frites en entonnoir. Vous pouvez visiter leurs restaurants à Mamaroneck ou White Plains ou consulter leur page Instagram pour les mises à jour de l'emplacement des food trucks.

Dessert/Crème glacée:

Cuit en couleur – Baked in Color est en affaires depuis 2016 et fabrique des biscuits aux pépites de chocolat aux couleurs vives. Ils sont capables de personnaliser les couleurs des cookies aux couleurs de votre événement ou de votre logo. Ils peuvent organiser des événements / fêtes privés et apporteront les friandises dans leur voiture à biscuits arc-en-ciel. Il y a un taux de réservation de 100 $ et une commande minimum de 100 $ de friandises. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

La bonne humeur de Bill – Bill’s Good Humor opère dans le comté de Westchester depuis 1968. Ils proposent plus de 50 variétés différentes de crèmes glacées et de sucettes glacées, toutes emballées individuellement, y compris des options sans produits laitiers, sans gluten et sans noix.

Glace Bona Bona – Êtes-vous déjà arrivé à la vitrine du magasin de crème glacée Bona Bona à Port Chester ? Sinon, vous pouvez profiter de leur célèbre crème glacée italienne garnie de meringue, de sandwichs à la crème glacée et plus encore de leur camion de crème glacée. Consultez leur page Instagram pour connaître les emplacements et les mises à jour des camions.

Le service doux de Jimmy’s – Jimmy est un père de deux enfants qui a ouvert son camion de crème glacée “pour apporter des sourires aux visages des enfants.” Le camion sert de la crème glacée, des coupes glacées, des shakes et de la glace pilée. Consultez le menu complet et leur page Instagram pour les mises à jour.

Station de crêpes de Leila – Leila est une pâtissière et chef autodidacte qui possède et exploite la station de crêpes de Leila avec son fiancé, Nick. Ils ont ouvert leur food truck en 2018 et créent depuis des crêpes sucrées et salées. Ils ont un menu de crêpes emblématiques, notamment Cookies N’ Cream, Very Berry et The Americana. Ils ont aussi des crêpes sucrées de saison. Certaines de leurs offres savoureuses incluent le jambon et le fromage, le BLT et le poulet et les champignons. Consultez leur page Instagram pour connaître les emplacements et les mises à jour des camions.

Glace Longford’s – Longford’s Ice Cream Wholesale and Factory Outlet est situé à Stamford, CT. Cependant, ils ont des magasins de détail à Rye et Larchmont et leur crème glacée est servie dans plusieurs endroits du Connecticut et du comté de Westchester. Ils ont également une boutique de scoops mobiles qui peut être réservée pour des événements privés. Découvrez les mises à jour de leur page Instagram.

Crème glacée congelée de Mikey Dubb " Mikey Dubbs Frozen Custard n'a pas de food truck. Mais ils ont un chariot à crème anglaise qui est disponible pour des événements privés. Ils ont un menu tournant de différentes saveurs de crème glacée et voient également des beignets. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Monsieur Softee – Mister Softee est une franchise opérant dans plus de 15 États à travers le pays. Il y a un camion du comté de Westchester qui est disponible pour les fêtes/événements privés qui sert des cônes, des coupes glacées et des milkshakes.

Glace Penny Lick – Penny Lick Ice Cream est une entreprise locale détenue et exploitée par une femme. Ils vendent des glaces et des sorbets faits maison, tous sans arachides ni noix. Bien que Penny Lick Ice Cream n'ait pas de food truck, ils ont un chariot qui peut être loué pour votre événement privé. Vous pouvez déguster la crème glacée Penny Lick dans leur magasin à Hastings ou dans l'un de leurs chariots de crème glacée qui parcourent le comté de Westchester et ses environs. Vous pouvez vérifier leurs emplacements ici. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Le camion à gaufres – Le Waffle Truck sert des gaufres et des glaces tous les jours pendant l'été au 348 Tuckahoe Road (à côté du E.J. Murray Skating Center). Actuellement, le camion est ouvert uniquement pour les événements privés.
Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Italien:

Graziella’s – Graziella’s est un restaurant italien situé à White Plains. Ils ont une "cuisine italienne sur roues" qui est disponible pour organiser des événements / fêtes privés. Ils servent des pâtes faites à la main et d'autres spécialités italiennes.
Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

La passion des pâtes de Jackie – Jackie’s Pasta Passion a ouvert ce mois-ci ! Anciennement, Jackie’s Home Plate, ils ont changé de nom et sont maintenant, le premier et le seul camion de pâtes de Westchester.” Vous pouvez obtenir des pâtes fraîches, des sauces et des paninis. Le camion est disponible pour des événements. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour et l'emplacement, bien que le week-end, ils soient généralement garés devant The Grandstand à Croton-on-Hudson.

Latin:

Le Patio – El Patio Truck prépare une authentique cuisine dominicaine. Ils servent des empanadas et des cantinas. Ils offrent des côtés comme Tostones, Maduros, Moro et plus encore. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de localisation.

Latusion – Latusion Food Truck apporte un avant-goût du Pérou à votre fête. Dirigé par le chef Fabian Marquez, Latusion est connu pour ses Lomo Fries, Empanadas, Lomo Burger, Ceviche et Fusion Wings. Consultez leur menu (bien que leur menu de restauration puisse différer). Ils sont à Lyons Park à Port Chester du mercredi au vendredi de 12 h 00 à 16 h 00 et les samedis et dimanches de 13 h 00 à 17 h 00. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de localisation.

Envie d'empanada – Wanna Empanada a commencé à l'automne 2020. Ils se spécialisent dans les empanadas de spécialité comme le poulet de buffle, la saucisse/le brocoli/la mozzarella, les boulettes de viande et plus encore. Ils servent également des empanadas sucrées. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de localisation.

Pizza:

5 Alarme Pizza – 5 Alarm Pizza est un véritable camion de pompiers équipé d'un four à bois en briques importé d'Italie. Vous pouvez voir un menu général qui comprend des pizzas, des salades et des desserts, des pizzas et des pâtisseries, mais ils personnaliseront le menu pour votre événement. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Abeetz – David D’Amico est le propriétaire de Abeetz Food Truck. Le camion est équipé d'un four en briques dorées importé d'Italie où il prépare des pizzas à croûte mince de style new-yorkais. Consultez le menu. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de localisation.

Camion Pizza Ash and Ale – Ash and Ale est le nouveau camion à pizza et bar de Village Social (de Mt. Kisco and Rye). “Francesca” est un camion Chevrolet de 1954 équipé d'un four à bois et de quatre robinets pour apporter la pizza et la bière à votre fête. Ils préparent des pizzas à croûte mince de style napolitain avec une pâte préparée quotidiennement à partir de zéro. Vous pouvez voir leur menu. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Pizza Big Green Truck – Big Green Truck Pizza est un food truck basé dans le Connecticut. Ils disposent de 5 camions spécialement équipés de fours à bois en briques. Ils préparent des pizzas à croûte mince de style New Haven, des glaces à la salade et des cappuccino. Les tarifs commencent à 1 100 $ pour les groupes de 50 personnes ou moins. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

PâteNation – DoughNation est le camion à pizza mobile au feu de bois OG Westchester County. Le chef David DiBari, de The Cookery and The Parlour, a créé DoughNation en 2012 et il est en feu depuis. Ils créent des pizzas de style napolitain garnies d'ingrédients locaux. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Pizza Luca – Pizza Luca propose des pizzas napolitaines faites à la main cuites dans un four à bois monté sur un camion Chevrolet 1952. Vous pouvez trouver leurs emplacements de camions ici. Les prix commencent à 1 250 $, ce qui comprend la pizza napolitaine traditionnelle, la salade, la glace au citron, toutes les assiettes, ustensiles et serviettes pour un maximum de 25 personnes. Vous pouvez consulter le menu de restauration complet ici pour les personnalisations et les ajouts de boissons. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Pizza Vitale Francesco, propriétaire et exploitant de Pizza Vitale, est né et a grandi à Naples, en Italie. Il a de l'expérience dans la préparation de pizzas dans des restaurants new-yorkais et même en copropriété de Pizza Mezzaluna avant d'ouvrir son food truck. La pâte est fraîchement préparée chaque jour avec de la farine importée d'Italie. Vous pouvez consulter leur Menu Classico. Cependant, ils ont généralement des offres spéciales hebdomadaires qui peuvent être trouvées sur leurs réseaux sociaux. Les réservations minimales sont de 600 $ ou 30 invités (20 $/invité, pizzas seulement). Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Sandwichs et plats à emporter :

Le bus au verger de Salinger – The Bus at Salinger’s Orchard est situé à Brewster, NY (pas de surprise ici) Salinger’s Orchard. The Bus est une idée originale du chef David DiBari, de The Cookery et The Parlour. Ils ont un menu de sandwichs comprenant du poulet frit, de la porchetta et une aubergine croustillante. Cependant, consultez leur page Instagram pour les mises à jour, car ils proposent toujours des menus de week-end à thème spécial.

Cuisine italienne StEat de Giulio – Giulio’s Italian StrEat Kitchen est spécialisé dans les quartiers italiens comme les boulettes de viande, les saucisses et les poivrons, le poulet ou l'aubergine, etc. Ils servent également des accompagnements comme des bâtonnets de mozzarella, des arancini et des boulettes de viande. Consultez le menu complet ici. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Cuisine à main – Hand Held Kitchen a ouvert ses portes en mars 2021. Dirigé par Nate et Charlie, récents diplômés universitaires de 2020, ils se spécialisent dans les sandwichs préparés sur leur pain fait maison. Ils élèvent également leurs propres abeilles et fabriquent leurs propres cornichons. Ils utilisent des ingrédients locaux. Consultez leur menu actuel qui comprend des Cubanos, des sandwichs au steak, des BLT, du fromage grillé et plus encore. Ils servent également des accompagnements, notamment des frites, de la salade de chou et du gaspacho. Vous pouvez consulter leur horaire actuel si vous souhaitez les essayer. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour du menu et de l'emplacement.

Sandwich de la vallée de l'Hudson – Hudson Valley Sandwich est dirigé par le chef Rubeo (en plus du food truck, il fait aussi de la restauration). Hudson Valley Sandwich sert une variété de sandwichs, notamment du porc effiloché, du steak, du poulet croustillant ou grillé et plus encore. Il vend également des hamburgers, des filets de poulet et des frites. Consultez le menu complet. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de localisation.

Camion de nourriture Mac’s – Mac’s Food Truck sert des boulettes de viande, du poulet, des saucisses et des poivrons, du fromage grillé et plus encore. Consultez leur page Instagram pour le programme.

Faire fondre le mobile – Melt Mobile a été lancé en 2012 par des amies de longue date, Diana et Darlene. Il s'agit d'un food truck gastronomique au fromage grillé qui sert à la fois des sandwichs salés (comme un hamburger, du porc effiloché, du fromage grillé à côtes courtes) et des sandwichs sucrés (Fluffernutter, Cheesecake Melt). Consultez le menu complet. Melt Mobile accueille des événements avec un minimum de 50 invités. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de localisation.

Mettez de la viande sur vos os – Put Some Meat On Your Bones est situé sur le parking du centre commercial Jefferson Valley à Yorktown Heights. Il s'agit d'un camion de nourriture au fromage grillé qui vend une variété de sandwichs au fromage grillé. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Mobile de la route – Road Grub Mobile sert des appareils à main, notamment des spécialités Philly Cheesesteaks, des hamburgers et des hot-dogs. Ils servent également des accompagnements, notamment une variété de tots, de macaroni au fromage et de chili. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de localisation.

Le camion de nourriture Shack HI – Le Shack HI Food Truck est situé au 1 Harbour Island Park à Mamaroneck. Vous pouvez obtenir des hamburgers, des hot-dogs, des lanières de poulet, des steaks au fromage, du poulet grillé, du chili et plus encore. Les matins de week-end, ils préparent des sandwichs BEC. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Sloppie Joe’s Le food truck de Sloppie Joe est spécialisé dans les sloppy joes gastronomiques. Ils préparent une variété de sandwichs comprenant un choix de protéines (sloppy joe, hamburger, poulet grillé, poulet croustillant) et différentes garnitures. Consultez le menu pour voir les sandwichs, les salades et les accompagnements qu'ils servent. Laissez de la place pour le dessert, car ils servent aussi des milkshakes et des churros ! Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Compagnie des hamburgers de Westchester – Westchester Burger Company possède des restaurants à White Plains et Scarsdale….et un food truck. Le camion sert toutes sortes de hamburgers, une variété d'entrées et plusieurs salades. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Délice de l'emballage – Wrapper’s Delight est un food truck qui sert toutes sortes de wraps avec des noms amusants et pleins d'esprit. Certains de leurs enveloppements incluent des légumes, du porc effiloché, du sloppy joe, du poulet jerk et des crevettes cajun. Ils servent également des accompagnements, notamment des choux de Bruxelles, des œufs de diable au plat, des haricots noirs et de la salsa de maïs. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de localisation.

Fruit de mer:

Croustilles Brothers Fish & – Le chef Elmer Oliverio sert de délicieux fruits de mer dans son restaurant situé à Ossining. Fin mars, il a dévoilé son nouveau food truck où il pourra apporter et préparer ses fruits de mer frais lors de votre événement privé. Le prix commence à 1 000 $/heure (minimum de 2 heures) et comprend un menu personnalisé pouvant aller jusqu'à quatre articles. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Cousins ​​Main Homard – Cousins ​​Main Lobster est une franchise avec des camions et des restaurants situés dans 35 villes à travers le pays. Ils servent du homard du Maine pêché dans la nature et récolté de manière durable. Il y a un restaurant et un camion basés à New York qui peuvent accueillir des événements privés. Le camion sert des rouleaux de homard (style Maine et Connecticut), de la bisque de homard, de la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre et des queues et des bambins de homard. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Pousser le mouvement – Poke Motion sert à construire vos propres bols à poke. Vous choisissez une base (riz à sushi, riz brun, nouilles ou salade verte) puis choisissez votre protéine (thon au sésame, saumon, crevettes, poulet ou pois chiches) qui est accompagnée d'une variété de légumes, d'une sauce et d'un assaisonnement. Vous pouvez consulter leur horaire ici. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de localisation.

Nourriture de l'âme :

Camion de restauration Bridgee Le food truck de Bridgee est garé au salon de thé de Kathleen à Peekskill certains vendredis. Il est détenu et exploité par le restaurant et sert une variété de plats du sud, notamment du poulet frit, des crevettes frites, du macaroni au fromage, des ignames et plus encore. Consultez la page Instagram du salon de thé de Kathleen pour les mises à jour.

Tacos et plus :

TacoMex fou – Crazy Taco-Mex est un food truck mexicain qui sert des tacos, des quesadillas, des bols à burrito et plus encore. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de localisation.

Camion de nourriture Flores – Flores Food Truck fait de la nourriture mexicaine. Ils servent des empanadas, des quesadillas et des tacos. Ils servent également des churros et du maïs de rue. Consultez le menu. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour de localisation.

Taco Takumi – Takumi Taco sert une cuisine mexicaine d'inspiration japonaise dans l'un de ses nombreux restaurants à New York. En partenariat avec Food Truck Catering Co., ils peuvent organiser une fête/événement privé sur place avec un food truck. Consultez leur menu général pour avoir une idée du type de nourriture qu'ils préparent, notamment des tacos, des burritos, des bols et des salades. Cependant, ils contiennent des protéines comme le bœuf au curry, le tofu tinga et les lentilles japonaises. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Tacos Tecas – Tecas Tacos est le food truck du restaurant Tecalitlan à New Rochelle. Il est garé au Flowers Park (parc municipal) à New Rochelle de 11h00 à 15h00. Ils ont un menu simple ne servant que des tacos et des burritos. Ils sont disponibles pour la restauration et les événements privés. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.

Frites Bongo – Bongo’s Fries sert des frites sur commande, coupées à la main en petits lots avec des sauces maison. Consultez leur page Instagram.

Frites de New York – Jeanne Stenswold et Chance Coluccio sont l'équipe derrière Frites of NY. Ce food truck sert une «cuisine de frites de rue éclectique». Ils ont un menu de toutes sortes de frites de rue. Étant donné que le camion est équipé d'une cuisine entièrement fonctionnelle, ils font également de la restauration et proposent un menu complet. Consultez leur page Instagram pour les mises à jour.


Nier, défendre et engourdir: les électeurs ne sont pas émus par les taxes Trump

Sherry Darwin d'Oshkosh, Wisconsin, parle de son soutien au président Donald Trump lors d'un pique-nique avec son petit-fils Donald dans un parc le mardi 29 septembre 2020. "Je ne crois même pas que ce soit vrai", le Un retraité de 75 ans dit que Trump a payé peu d'impôts sur le revenu avant de devenir président. (AP Photo/Thomas Beaumont)

OSHKOSH, Wisconsin (AP) – Danielle Fairbank a fermé le hayon de sa camionnette rouge pompier dans un parking Target à Oshkosh, Wisconsin et a offert un copieux "Fake news!” pour rejeter les informations selon lesquelles le président Donald Trump n'a payé que 750 $ d'impôts sur le revenu en 2017.

L'ouvrier d'assemblage d'une usine de véhicules militaires voisine a tout aussi rapidement écarté l'idée que la petite facture d'impôt de Trump le mettait hors de contact avec les cols bleus comme elle. Her job — which she’s held throughout the recession and pandemic — is proof to her that the billionaire president is on the side of the working-class.

“I know in my heart he’s doing more for this economy, for people like me and for me personally, than anyone is giving him credit,” Fairbank said. “That stuff is made up, and it would have come out by now if it were true.”

Trump’s standing with white, working-class voters has proven resilient through federal investigations, impeachment and countless episodes of chaotic governing. But if those issues were too distant — centered on complicated foreign entanglements — reports about his tax avoidance might have had the potential to hit closer to home during a time of economic upheaval.

Yet, interviews with voters in swing-voting Wisconsin show scant evidence of damaging impact from The New York Times’ reporting this week on Trump’s long-secret tax returns.

In the hub of swing-voting Winnebago County and Milwaukee’s dynamic suburbs, the reactions fit into categories of flat-out disbelief, like Fairbanks, defense of a tax strategy as smart business and an overall fatigue many voters feel with every revelation.

If there is was one common reaction, it’s laughter, though not joyful.

Seth Willer snickered from the front porch of his home in the upscale neighborhood of Bellhaven Estates near the shores of Lake Winnebago on Oshkosh’s east side when asked what he thought about Trump’s income taxes.

“Nah, that’s the game, right?” said the 40-year-old industrial laundry equipment distributor who supports Trump. “We all try to lower our tax burden. You can’t blame him.”

Likewise, Cathy Gerring, a 60-year-old part-time employee from the north Milwaukee suburb of Shorewood echoed, “I just feel he’s a smart business owner.”

Mary Herrick, down the street from Willer in Oshkosh’s upscale subdivision notes Trump’s donation of the president’s salary as a counter to criticism of his tax burden. “That’s giving back to the country,” said Herrick, who works from home.

In fact, Trump donates his salary to charities, and continues to earn income from his real estate interests. In 2018, he reported making more than $434 million in a federal disclosure. That same year he reported losses to the IRS of $47 million, according to the New York Times report.

Some national polls have shown esteem for Trump’s performance in business ebbing somewhat after similar stories that have suggested tax avoidance in the past. However, national polls have shown the president’s support to be relatively stable at roughly 42 to 45 percent of voters nationally throughout the tumultuous summer and into the fall.

Amy Helmers also laughed about Trump’s tax records, which he has refused to release as other presidents have, but out of exasperation.

“None of it surprises me,” the 49-year-old mental health counselor said unloading her groceries outside Pick ‘n Save on Oshkosh’s middle-income south side. “He’s got supporters thinking he’s a patriot. But it’s another example of the fraud he is.”

Even before the coronavirus pandemic’s economic upheaval, Trump’s trade war with China slowed production of steel and machined parts in Oshkosh and the surrounding Fox River Valley, among the most politically competitive regions in the country.

Bob Poeschl, a politically independent member of Oshkosh’s city council, calls revelations of Trump’s tax maneuvers “appalling, but typical of this president.”

“I find it out of touch with the American public and how hard they have to work to get,” Poeschl, a low-income housing manager, said on the front porch in Oshkosh’s politically mixed Washington Avenue neighborhood. “I have a hard time accepting my independently conservative friends who say how much he is doing for the economy.”

Trump campaigned in Oshkosh in mid-August and is expected in Green Bay, the northern end of the valley, on Saturday. Democratic nominee Joe Biden campaigned in Manitowoc, part of the same media market, last week.

Wendy Taylor says no one she knows in her tiny hometown of Clintonville, east of Oshkosh, trust reports Trump has avoided paying taxes.

“It’s not true,” the 57-year-old retired information technology manager said. “He’s not the miser and cheat the media make him out to be.”

She noted the $72,000 in coronavirus relief her town of about 4,300 received was proof Trump was concerned about the well-being of low and middle-income Americans. “That was a lot of frickin’ money for our little city.”

Retiree Lee Houk of Pewaukee, a booming exurb west of Milwaukee, was just as dismissive of the tax claims. “I think it’s just games being played by the Democrats,” Houk, 69, said.

Associated Press reporter Steve Megargee contributed from Pewaukee, Wisconsin.

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A Summer Crop of Mobile Cuisine

The food truck trend has been slow to take off in Westchester. We’re a car culture, and most food trucks rely on foot traffic. This summer, though, a few mobile entrepreneurs have set their parking brakes in strategic spots around Westchester County and are dishing out some very fine food.

Johnson Truck

Signs along the entrance road at Harbor Island Park in Mamaroneck lead the way to the sea-green, Cajun-Creole-themed Johnson Truck parked near the public beach: “Almost there, y’all.” Gary Ptak, in the persona of Chef Johnson, wears little round sunglasses and holds forth with an approximate Louisiana accent he also makes a downright delicious lobster cheeseburger ($12) that leaves just the right amount of fat on your fingers.

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The truck is pasted with signs and slogans, and decorated with little monkey-and-macaroni decals. A bobblehead lobster named Jazzy greets patrons, many of whom are children in flip-flops who favor Mac-an-Cheese Johnson (“ooey-gooey, & made juss for you-eey,” $6) all-beef hot dogs on whole wheat buns topped with “Onions and Friends” ($7) and frozen fruit pops ($2).

Mr. Ptak, who studied neither acting nor culinary arts (he attended Tulane University, in New Orleans) is nonetheless a fine actor and an excellent cook. His spicy chili ($10) is spiked with Captain Lawrence Kölsch, brewed in Elmsford the tiny sweet-potato pies ($4) are dotted with whipped cream and decorated with pecans. Other specialties include Eggplant “Parma-Johnson,” jambalaya, seafood gumbo and andouille dogs.

On weekends, patrons can carry their takeout to a wooden deck with chairs and tables overlooking the water.

Come winter, Mr. Ptak keeps things moving with Super Bowl and Mardi Gras parties, weddings and bar mitzvahs. “We out an’ about,” he says.

Johnson Truck, 1 Harbor Island Road, Mamaroneck, (914) 488-4369, from Memorial Day to Labor Day. Credit cards accepted. Follow on Facebook et Twitter and at chefjohnson.com. Metered parking on nearby streets park entry fees are $6 on weekdays and $8 on weekends.

DoughNation

Unlike most mobile vendors, who dream of owning a place with an address, David DiBari did it backward. His modern-rustic Italian restaurant, the Cookery, in Dobbs Ferry, is a hit, but Mr. DiBari is young and restless, and he couldn’t resist the romance of a roadworthy, wood-burning pizza oven. Now he’s a regular at river-town farmers’ markets, where he dazzles customers with his perfectly charred, puffy-crusted pizzas.

Mr. DiBari, who customized his oven with help from Peter de Jong, of Fired Up Kitchens, in Bedford, affectionately calls his white-tiled beauty “old school” his mother’s name, Laura, is set in honey-gold tiles above the arched opening. The oven is mounted, along with a refrigerator and water tanks, on a trailer, which Mr. DiBari tows with his pickup.

We found Mr. DiBari on a recent Sunday at the 90th annual Italian festival in Verplanck, where he grew up. A maverick among the sub and zeppole stands, he was turning out pizzas topped with smoked scamorza and fresh lemon slices LaFrieda’s Italian sausage and green tomato jam and ricotta with fresh thyme and Italian truffle honey (Mr. DiBari makes his own mozzarella and ricotta). Standing in front of an 800-degree oven on a 90-degree day, he worked the wooden pizza paddle with the focus of a baton twirler.

At farmers’ markets, he scouts fresh produce and creates “market” pizzas on the spot. “A couple of weeks ago, in Hastings, I spent 50 bucks on two hen-of-the-woods mushrooms — beautiful — and put them on a pizza with a little arugula,” he said. “That was ridiculous.”

DoughNation, (914) 305-2336, at farmers’ markets in Hastings, Dobbs Ferry, Irvington and Tarrytown at Captain Lawrence Brewing Company, in Elmsford and at regional events. Calendar posted at thecookeryrestaurant.com follow on Facebook et Twitter. Cash only 2 percent of sales goes to local charities.

Ladle of Love Food Truck

Leslie Lampert, the owner of Ladle of Love and Cafe of Love, in Mount Kisco, thought it would be fun to start a food truck, but she didn’t want to burn a lot of fossil fuel in the process. Stocked with specialty soups, neatly tailored sandwiches and nourishing salads, her little electric truck can’t venture far before it needs to be plugged in again, but local residents who are the beneficiaries of her limited mobility wouldn’t have it any other way.

On weekdays, Ms. Lambert charts a route to nearby car dealers, job sites and office buildings in Mount Kisco and Bedford Hills (she will happily add locations upon request). It’s a strategy used by old-fashioned coffee trucks, but hers is pioneering in its energy efficiency, and much of what she sells from the truck is made with food from local farms.

Ms. Lampert’s chicken and dumpling soup is renowned, but she said, “It’s summertime and a hundred degrees. We’re selling a lot of gazpacho.”

On Saturdays, the truck pulls into the gravel sculpture garden at the Katonah Museum of Art. On a hot afternoon, under giant Norway spruce trees, we sipped ice-cold mango lemonade ($2.50) and ate herb-flecked chicken salad on thick slices of old-fashioned white bread ($5.50), along with that zippy, best-selling gazpacho, glazed with balsamic vinegar ($7.75). Whimsical tree figures by the sculptor Joseph Wheelwright gazed hungrily down upon us. Two children perched on filigreed cafe chairs licked the frosting from their minicupcakes ($2) and politely thanked their parents for the nice lunch.

Ladle of Love Food Truck, (914) 242-9449 and on Facebook, weekdays in Mount Kisco and Bedford Hills summer Saturdays at the Katonah Museum of Art, 134 Jay Street, Katonah and at regional events. Cash only.


Food & Merchandise Finder

If you have any questions about a type of food or a vendor location at the fair that can't be answered by using the Food Finder, send us an email at [email protected]

In addition, click the "Find Services" button to locate a wide range of often used services and amenities. If there is still something you cannot find, stop by any of our six Guest Relations Center locations that provide information on all aspects of the Fair. Their locations are: inside Gate 1 in front of the Chevy Court stage, inside Gates 3, 4 & 10 and on both the east and west ends of the midway. You can also report non-emergency concerns or give any recommendations for future years. Fairgoers can stop by any of these locations from 8:00am to 9:00pm daily.

The food and beverage items listed for sale are provided by vendors. If vendors did not provide a list to the Food Finder, their listing will be blank.

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A Food Truck Explosion Gives The ‘New York’ Team ‘Food For Thought’

According to CSI Files sources, “Food for Thought” opens on a mobile food festival. Food trucks line the street, and they’re serving gourmet cuisine to an eager young crowd. Hawkes is here with Camille Jordanson (Lesley-Ann Brandt), the nurse he helped rescue in “Smooth Criminal”. Camille is excited, but Hawkes is skeptical about the idea of eating food that’s made in a truck. He orders some special gourmet french fries from Derby Chasen, the chef in the World on Wheels truck. Hawkes is still wary as they walk away, but Camille tricks him into trying one of the french fries, and he is not disappointed.

The fun atmosphere is destroyed when an explosion rocks the mobile food festival. The World on Wheels truck disappears into an inferno, and Derby dies in the blast. The team looks into anybody who had a motive to kill the chef, and two names come up at the top of their list. A street vendor named Odelin Gonzales has been selling hotdogs on a certain corner for more than ten years. He gets up early, and he goes through all of the proper channels to sell food legally. For the past six months, Derby has been stealing Odelin’s business by parking his truck illegally on the curb and selling food to all of the customers who line up down the street. Odelin has filed numerous complaints against Derby, but the truck keeps coming. When Flack and Jo tell Odelin that Derby has been murdered, he is surprised. He might have complained about Derby’s actions, but he would never kill anyone. He is a religious man, and he came to this country to build an honest life for himself and his family.

Derby recently filed a wrongful termination lawsuit against his former employer, a celebrity chef named Broxton Langley. Langley fired Derby after he found out the younger man had been putting his boss’s reputation on the line by working on food trucks during his off time, and he was using Langley’s recipes. When Langley found out about the wrongful termination lawsuit, he got angry and went after Derby. He punched him and said he wasn’t afraid to go to court. Langley is shocked to learn that Derby is dead, and he’s even more shocked when Mac and Jo arrest him for murder.

Things get more complicated when the CSIs discover that Derby might have been selling more than food out of his truck. Meanwhile, Hawkes encounters a bit of trouble when he goes to Camille’s apartment and sees several people smoking marijuana. He leaves, and Camille apologizes. She didn’t know that was going on, but she wonders if Hawkes has ever tried it. Later, an NYPD Health Services representative comes into the lab and tells Hawkes and Danny that they have been chosen for a random drug test.

Please note that the above plot details have not been confirmed by CBS, Alliance Atlantis or Bruckheimer Films, and until such time you should treat this information as you would any other rumour. The above information comes from early script drafts and the details of the episodes are liable to change before the episodes are shown.


Voir la vidéo: How to start a Food Truck Business the 12 DONTS or your OUT of BUSINESS (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Terris

    Doublement, il est compris comme ça

  2. Rans

    Merci et écrivez encore, mais la carte ne suffit pas!

  3. Ruhleah

    Absolument avec vous, c'est d'accord. Dans ce quelque chose, c'est aussi une idée excellente, je soutiens.

  4. Tory

    Eh bien eux



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