Recettes traditionnelles

Recette de pots de cheesecake aux fraises allégés en matières grasses

Recette de pots de cheesecake aux fraises allégés en matières grasses


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  • Gâteau au fromage aux baies

C'est un dessert faible en gras qui est super rapide et délicieux aussi.


Londres, Angleterre, Royaume-Uni

2 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 6

  • 85g de biscuits digestifs légers
  • 200 g de lait concentré léger
  • 1 citron, pressé
  • 150 g de fromage frais extra léger
  • Pot de 150g de yaourt grec 0% de matière grasse
  • 250g de fraises fraîches
  • 3 cuillères à soupe de confiture de fraise

MéthodePréparation : 10 min › Temps supplémentaire : 1 h au frais › Prêt en 1 h 10 min

  1. Emiettez les biscuits entre vos doigts, pas trop fins. Répartir les miettes entre 6 verres à vin ou petits gobelets.
  2. Versez le lait concentré dans un bol et ajoutez le jus de citron. Mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe. Fouetter le fromage à la crème et le yogourt dans un petit bol jusqu'à consistance lisse, puis incorporer le lait concentré épaissi. Verser le mélange crémeux sur les biscuits et réfrigérer au moins 30 minutes à 1 heure.
  3. Hacher les baies et mélanger avec de la confiture de fraises. Garnir le cheesecake avec les fruits pour servir.

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Pots de gâteau au fromage aux fraises sans sucre

J'adore cette recette parce qu'elle est si simple à faire. J'ai généralement tous les ingrédients dans le réfrigérateur et le garde-manger, il est donc toujours bon de les réunir pour un délicieux dessert de dernière minute ou pour une collation saine. L'association des saveurs de cette recette est parfaite. Des fraises fraîches et du fromage à la crème sans sucre ajouté en font un merveilleux dessert à faible teneur en glucides et sans sucre, parfait pour tous ceux qui essaient de réduire leur consommation de sucre. Les pots de gâteau au fromage aux fraises sans sucre sont sans gluten et seraient également idéaux pour les personnes atteintes de diabète.

Métrique vs Impérial

Une note pour tous les lecteurs qui utilisent le système impérial. En Australie, notre fromage à la crème est présenté en sachets de 250 g, ce qui équivaut à 8,8 oz. Si vous convertissez la recette en impérial, cela peut sembler un peu déroutant car cela signifie que vous utiliserez un peu plus d'un paquet de fromage à la crème. Vous pouvez simplement ajouter 1,1/4 sachets pour rester simple, sans impact sur la recette.

Petits pots de bonheur

Comme j'aime minimiser ma consommation de sucreries, j'essaie de garder mes portions de sucreries et de desserts plus petites que d'habitude. Cette recette fait 6 petits pots de 100 g/3,5 oz, ou vous pouvez faire 3 grands pots d'environ 200 g/7 oz. Si vous vouliez faire 6 portions plus grandes, doublez simplement les ingrédients, pour obtenir environ 6 portions de 200 g/7 oz.

Baies fraîches ou congelées

N'hésitez pas à utiliser des baies fraîches ou surgelées dans cette recette. Si vous utilisez des baies fraîches, assurez-vous qu'elles sont bien mûres, afin qu'elles se mélangent à l'aide d'un mixeur à main. Si vos baies sont un peu fermes, vous pouvez aussi les mixer un peu au robot culinaire. Essayez de ne pas les rendre liquides ou vos gâteaux au fromage ne seront pas aussi fermes.

Vous pouvez remplacer la crème dans cette recette par de la crème de noix de coco. J'utiliserais la crème de noix de coco très épaisse qui peut être retirée du dessus d'une boîte de crème de noix de coco qui a été réfrigérée pendant la nuit, encore une fois pour m'assurer que le gâteau au fromage aura une consistance plus épaisse.

Ajouter une base de miettes simple

Vous pouvez faire ces pots simplement tels quels ou vous pouvez ajouter un simple crumble de gâteau à faible teneur en glucides à la base de vos pots pour une petite variation. Cette recette de mélange à crumble pour gâteau sans sucre est vraiment simple à préparer et est tout simplement parfaite pour des desserts comme celui-ci. Vous pouvez également le conserver pour l'utiliser une autre fois, c'est donc une recette fabuleuse.

Si vous recherchez d'autres recettes de pots à dessert délicieuses, consultez cette incroyable recette de pots de tiramisu à faible teneur en glucides ou cette recette de pots de gâteau au fromage à faible teneur en glucides. N'oubliez pas de consulter également ce délicieux gâteau au fromage crémeux à faible teneur en glucides, pour un dessert spectaculaire pouvant être trié en toute occasion.


Recette vidéo de gâteau au fromage aux fraises crues

Vous pouvez soit préparer un gros gâteau au fromage sans produits laitiers, soit 4 à 6 pots de gâteau au fromage séparés. Je préfère les plats individuels car ces gâteaux au fromage végétaliens ont fière allure dans un méli-mélo de pots de confiture et évitent le risque de gâcher lors du service.

Une excellente recette à préparer à l'avance car ils peuvent être préparés la veille et conservés au réfrigérateur. Ils sont tout aussi bons le lendemain, même si vous pouvez attendre de verser le coulis de fraise juste avant de servir car le rouge peut couler.

Riche en graisses et en sucre, mais ce sont tous des graisses et des sucres sains bruts non transformés. Il n'y a rien de mal avec les graisses tant qu'elles sont saines et peu transformées. Le gros problème que j'ai avec la comparaison de la nutrition est que les graisses dans les noix de cajou crues sont un monde à part de l'huile de cuisson des graisses trans.

Le mot coulis était à l'origine utilisé pour décrire les jus de viandes cuites, de nos jours il est connu pour un liquide ou une pâte fruitée.

Ce cheesecake regorge de nutriments et n'a pas de calories vides.

Tout autre édulcorant comme le xylitol ou le sucre de datte peut être utilisé à la place de l'érable.

D'autres noix telles que les noix et les noix de pécan fonctionnent pour la base de cheesecake de ce cheesecake végétalien cru. Les dattes peuvent être remplacées par la plupart des autres fruits secs comme les raisins secs ou les figues.


La prochaine fois que vous avez des invités, une occasion spéciale à célébrer ou que vous voulez simplement partager quelque chose de délicieux avec quelqu'un que vous aimez, essayez ce gâteau au fromage aux fraises en pot instantané !


Une version légère et succulente du gâteau au fromage aux fraises nécessitant un minimum d'effort. Il suffit d'assembler et de superposer des fraises tranchées, des miettes de biscuits Graham et de la crème « gâteau au fromage » dans des plats à portion individuelle pour des desserts individuels parfaitement contrôlés.

Au lieu d'utiliser des verres à vin ou à martini de fantaisie, j'ai choisi des gobelets jetables en plastique transparent pour rendre le transport vers notre destination de dîner aussi indolore que possible.

J'ai légèrement modifié la recette originale, en doublant la quantité de fraises et en omettant l'extrait d'amande, ce qui peut être accablant pour de nombreuses personnes, en particulier les enfants.

La combinaison de baies, de chapelure de biscuits graham et de crème semblable à un gâteau au fromage a été gagnante auprès des enfants et des adultes. Prendre plaisir!


Gâteau au fromage Weight Watchers

C'est de loin la meilleure recette de cheesecake sans point que j'aie jamais faite. J'en ai essayé quelques-uns et celui-ci à mon avis est le meilleur de loin. Les enfants et le petit ami adorent celui-ci quand je le fais. Essayez-le par vous-même et regardez votre famille en devenir fou. Attention : il faudra peut-être en faire deux pour manger un morceau, il le fallait !

Recette de gâteau au fromage Weight Watchers

Maintenant que vous êtes prêt à préparer cette délicieuse recette, voici quelques idées pour adoucir le mélange : essayez l'une des garnitures aux fruits de la liste WW Zero Point et faites vous-même ce plat délicieux. J'aime le mien avec des fraises fraîches, mais vous pouvez utiliser des myrtilles ou même de la compote de pommes avec un peu de cannelle ajoutée et voilà ! Un dessert génial, « Maman, puis-je avoir un autre morceau ? » qui les fera en redemander.

Il y a tellement de délicieuses garnitures sur la liste que vous pourriez avoir une version différente de ce délicieux gâteau au fromage super facile chaque semaine. Prendre plaisir!

Cheesecake – Weight Watchers Friendly

Il s'agit d'un dessert à point zéro, vous pouvez donc ajouter un peu à la recette tant que vous vous souvenez d'ajouter les points. Ajouter un ou deux points peut faire la différence entre un bon dessert et un dessert phénoménal. J'aime celui-ci avec des fraises, donc il n'a pas ajouté de points pour moi, mais vous pouvez essayer quelques garnitures différentes qui peuvent ajouter un point ou deux selon vos goûts. N'oubliez pas que ce n'est pas un régime, c'est une façon de manger plus sainement à long terme. Profitez du voyage et de la nourriture.

Plus de recettes Weight Watchers FreeStyle

Ne manquez pas certaines de nos autres recettes populaires de Weight Watchers FreeStyle. Il y a tellement d'excellentes façons de réduire les points sur vos aliments préférés, et nous avons des tonnes de recettes remaniées que vous allez apprécier !


Gâteau au fromage aux fraises

D'accord, ce gâteau au fromage aux fraises au four n'est pas aussi bon que le vrai, ne pensez pas qu'il va se comparer à une tranche de gâteau au fromage incroyablement délicieuse que l'on pourrait trouver dans la très célèbre Cheesecake Factory, mais cela dit, c'est joli sacrément incroyable pour la petite quantité de syns pour une tranche lorsque vous avez vraiment envie de cheesecake mais que vous ne voulez pas vous faire exploser votre allocation quotidienne de syns.

Hé, si vous gardiez tous vos repas sans syn pour la journée, vous pourriez en fait profiter de deux tranches de ce gâteau au fromage aux fraises au four, tout en restant sous votre allocation quotidienne de syn, comment est-ce pour l'étonnant?

Délicieux gâteau au fromage aux fraises au four - une recette de gâteau au fromage simple garnie de fraises fraîches délicieusement sucrées. Sans gluten, végétarien, Slimming World et Weight Watchers friendly


Fluffs crémeux de gâteau au fromage Keto (dessert Keto rapide et facile)

Le fluff de cheesecake est l'un de ces desserts parfaitement crémeux que je pourrais apprécier chaque jour. La recette que je partage aujourd'hui fait un gâteau au fromage céto exceptionnellement crémeux qui est 100% sans sucre tout en offrant un goût délicieusement sucré auquel vous n'aurez pas à vous sentir coupable de vous laisser aller.

Qu'est-ce que la peluche de gâteau au fromage ?

Les peluches de gâteau au fromage sont faites avec une poignée d'ingrédients riches en matières grasses qui sont tous des éléments de base de bon nombre de nos recettes de cuisson céto, telles que le fromage à la crème, la crème épaisse et la crème sure. Mais la meilleure partie de ce fluff de cheesecake est certainement sa facilité de préparation. Vous pouvez préparer ce dessert décadent adapté aux céto pour servir vos convives en moins de 20 minutes.

Comment faire du gâteau au fromage Keto

Mis à part le fait que ce fluff de cheesecake est super facile à préparer, ce que je préfère à ce sujet est le fait qu'il reste un dessert 100% sans sucre qui offre une tonne de saveur riche et crémeuse à chaque bouchée. Cette recette utilise à la place un édulcorant zéro calorie tel que le Stevia pour donner au cheesecake son goût sucré.

En utilisant une option sans sucre, non seulement il est possible de garder ce cheesecake faible en glucides, mais vous vous épargnez également les nombreux effets secondaires désagréables et les complications pour la santé qui accompagnent la consommation de sucre.

La consommation excessive de sucre a été liée de manière concluante à tout, de l'obésité à la carie dentaire en passant par les maladies cardiaques. (1) En fait, en adoptant un régime de style céto et en éliminant tous les sucres raffinés et les glucides transformés de votre alimentation, la plupart des gens remarquent d'énormes améliorations immédiates de leur humeur, de leur niveau d'énergie et de leur clarté de pensée.

Pour faire réellement le gâteau au fromage, vous allez mélanger votre édulcorant (je vous recommande fortement d'utiliser Stevia sur des options artificielles comme l'aspartame) avec du fromage à la crème jusqu'à ce qu'il fasse un mélange crémeux. Incorporez ensuite l'extrait de vanille pur et la crème sure jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Enfin, ajoutez la crème épaisse et fouettez-la jusqu'à ce que le mélange forme des pics fermes. Versez votre mélange dans quelques verres pour servir.

Comme touche finale supplémentaire qui contribue à rendre ce duvet de gâteau au fromage encore plus sain, vous pouvez également ajouter des fraises hachées pour une belle et douce garniture de fruits à faible teneur en glucides. J'essaie de savourer les fraises au moins quelques jours par semaine, car elles sont une excellente source d'antioxydants qui aident à réduire le risque de maladie. (2)

Garnitures de duvet de gâteau au fromage Keto

  • J'adore utiliser des baies, ma préférée étant les fraises. Les bleuets et les framboises feraient également une garniture parfaite.
  • Noix de coco grillée, noix et graines grillées

Dois-je refroidir les fluffs de gâteau au fromage Keto avant de manger?

Bien que j'aime vraiment le goût (et la consistance) du fluff de cheesecake réfrigéré, vous n'avez absolument pas besoin de le refroidir avant de le manger et c'est vraiment bon tout de suite.

Cependant, si vous aimez une consistance plus épaisse et que vous voulez donner aux saveurs plus de temps pour se fondre, réfrigérez-le dans votre réfrigérateur pendant 1 à 3 heures.
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Duvet crémeux au gâteau au fromage Keto

  • Auteur: Bree - KetoPots.com
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps total: 15 minutes
  • Rendement: 4 1 x
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Ingrédients

8 onces de fromage à la crème
4 onces de crème épaisse froide
4 cuillères à soupe de crème sure
¼ tasse de stévia granulé ou autre édulcorant granulé à faible teneur en glucides
1 ½ cuillère à café d'extrait de vanille

Pour la décoration :
1/3 tasse de fraises hachées (facultatif)


INGRÉDIENTS DE FAT BOMS POUR LE FROMAGE AUX FRAISES :

(Vous pouvez trouver les quantités exactes nécessaires sur la fiche recette à la fin de cet article !

Les produits surgelés sont généralement plus riches en micronutriments que les produits frais, car ils sont récoltés au sommet de leur maturité, tandis que les produits frais sont cueillis plus tôt pour éviter de gâcher les aliments pendant le transport.
Le plus : il est disponible toute l'année !

En raison de son origine naturelle et de son processus de production naturel (fermentation par un certain type de levure), je considère également l'érythritol comme un paléo-friendly !

Même si je suis un peu partisan de l'érythritol, vous pouvez utiliser d'autres édulcorants en poudre compatibles avec le céto qui n'augmenteront pas non plus votre glycémie, mais sachez que vous devrez peut-être ajouter plus ou moins d'édulcorant si vous le faites.

L'érythritol est environ 70 % aussi sucré que le sucre, tandis que d'autres édulcorants compatibles avec le céto comme les fruits du moine et la stévia sont beaucoup plus sucrés que le sucre.
Goûtez simplement une petite quantité de la masse de bombe grasse à la fraise avant de la trop sucrer et ajustez en conséquence.



  1. Préparez votre croûte de biscuits graham dans un moule à charnière 9&Prime (pulvérisé d'un enduit à cuisson). Vous voulez qu'il soit prêt à être utilisé une fois la pâte à gâteau au fromage mélangée.
  2. Tapisser l'extérieur du moule à charnière de papier d'aluminium pour empêcher l'eau de pénétrer dans votre cheesecake pendant la cuisson.
  3. Fouetter ensemble la fécule de maïs et l'eau dans une petite tasse à mesurer en verre.
  4. Ajouter le mélange de fécule de maïs avec le sucre dans une casserole moyenne à grande.
  5. Incorporer la purée de fraises.
  6. Porter le mélange à ébullition à feu doux à moyen, en remuant constamment avec une spatule pour éviter de brûler.
  7. Une fois que le mélange bout, faites-le cuire pendant 3 à 5 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'il épaississe et devienne rouge foncé.
  8. Retirez la sauce aux fraises du feu et laissez-la refroidir.*
  9. Pendant ce temps, préchauffer le four à 325°.
  10. À l'aide d'un mélangeur, mélanger le fromage à la crème ramolli, le sucre, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande.
  11. À l'aide d'un séparateur d'œufs, séparez les jaunes d'œufs des blancs et ajoutez les jaunes au mélange en mélangeant bien.
  12. Lorsque votre garniture est crémeuse et lisse, versez-en la moitié dans votre croûte.
  13. Versez environ 1/4 tasse de sauce aux fraises sur la garniture, en ajoutant de petites cuillerées de sauce ici et là.
  14. A l'aide d'un couteau de table ou d'une brochette en bois, incorporer la sauce à la garniture.
  15. Versez le reste de la garniture et ajoutez un autre 1/4 tasse de sauce aux fraises, en ajoutant de petites cuillerées de sauce ici et là tout autour du dessus de la garniture.
  16. Encore une fois, faites tourbillonner la sauce dans la garniture avec un couteau de table ou une brochette en bois.
  17. Placez le moule à charnière rempli de gâteau au fromage dans une rôtissoire qui a environ un pouce d'eau dans le fond.
  18. Placez le moule entier dans le four et faites cuire à 325 °C pendant environ 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à ce que le cheesecake soit bien cuit.**
  19. Laissez le cheesecake dans le four et éteignez le four. Laisser refroidir dans le four, porte du four ouverte, pendant environ 30 à 45 minutes. Vous voulez un processus de refroidissement lent, afin d'éviter les fissures.
  20. Vous pouvez maintenant retirer votre cheesecake du four et le laisser refroidir complètement.
  21. Une fois que votre cheesecake a complètement refroidi à température ambiante, couvrez-le et placez-le au réfrigérateur et laissez-le refroidir pendant la nuit.
  22. Lorsque vous êtes prêt à le servir, retirez simplement le moule à charnière, coupez-le en tranches et servez avec de la crème fouettée et des fraises fraîches.

*J'aime mettre ma sauce aux fraises au congélateur pendant que je prépare ma garniture de gâteau au fromage. Environ 30 minutes au congélateur (en remuant de temps en temps) le refroidiront suffisamment pour que vous puissiez finir de préparer le dessert.

**Le cheesecake doit être ferme sur le pourtour et un peu agité au milieu une fois cuit. Le centre doit être presque fixé mais pas tout à fait fixé.


Voir la vidéo: Recette de verrine a la fraise (Mai 2022).