Recettes traditionnelles

Bruschetta facile

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Cette entrée est facile et délicieuse. C'est aussi excellent comme pain d'accompagnement pour les plats de pâtes italiennes, la soupe ou le chili.PLUS+MOINS-

3

gousses d'ail, hachées finement

1/4

tasse de basilic frais, émincé

1/4

tasse de persil frais, émincé

3

à soupe d'huile d'olive extra vierge

Sel et poivre au goût)

1

baguette ou pain de mie français, tranché

Masquer les images

  • 1

    Mélanger les tomates, le basilic, le persil, l'origan, l'ail et l'huile d'olive dans un bol en verre. Ajouter du sel et du poivre au goût. Ajoutez du sel à la fin, car cela a tendance à casser les tomates.

  • 2

    Préchauffer le four à 300° F. Badigeonner les tranches de baguette d'huile d'olive, de sel et d'assaisonnement italien et mettre au four. Retirer lorsque les tranches commencent à dorer.

  • 3

    Versez le mélange de tomates sur les tranches de baguette grillées et vous êtes prêt à manger. Pour faire ressortir les belles couleurs de la bruschetta, servez dans des assiettes blanches et dégustez !

Conseils d'experts

  • Ail rôti, pesto de tomates et pignons de pin, parmesan et une fine tranche de saumon, poivrons rouges, champignons sautés, mozzarella, olives finement hachées et oignons doux. Expérimentez et créez votre bruschetta à votre façon !
  • La bruschetta est meilleure consommée fraîche et chaude. Jetez tout ce qui a été à température ambiante pendant plus de deux heures.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette


7 recettes de bruschetta faciles qui ont l'air de fantaisie

Pain grillé frotté à l'ail, garni de tomates hachées et de basilic, peut-être d'un peu de mozzarella. Je vous demande : Quoi de mieux qu'une bruschetta ? (Rien, c'est quoi.) Aucun apéritif ne sera aussi facile à préparer et aussi époustouflant à regarder. Du classique au funky, et du sucré au salé, ces sept recettes de bruschetta amélioreront n'importe quel repas.

1. Bruschetta classique aux tomates et basilic

Cette bruschetta classique est la raison pour laquelle la bruschetta classique est si bonne. C'est aussi simple que des tomates, de l'ail, du basilic et du pain. Faut-il en dire plus ?

2. Bruschetta aux champignons balsamique et thym

Couvrez votre pain grillé de champignons, de thym et de balsamique pour une délicieuse touche française à la bruschetta.

3. Bruschetta à la betterave et au chèvre

Si vous allez préparer un dîner avec de la bruschetta (et soyons vrai, pourquoi voudriez-vous?) ajouter des légumes et du fromage à ce pain et cette fois, essayez du fromage de chèvre crémeux et des betteraves tendres.

4. Bruschetta aux raisins rôtis et à la ricotta

Cette bruschetta à la ricotta est la réponse à la façon de faire preuve de créativité avec tous ces raisins au réfrigérateur. Faites griller les fruits avec de l'huile d'olive et du thym, puis déposez-les sur le pain grillé crémeux au fromage et croustillant.

5. Bruschetta aux patates douces et aux tomates

Si vous avez invité votre ami sans gluten à dîner, essayez cette version de la bruschetta : empilez des tranches de patate douce avec la garniture classique aux tomates et au basilic.

6. Bruschetta aux pois épicés et à l'avocat

Célébrez le temps chaud avec cette bruschetta vibrante. Étalez un mélange de pois épicés et citronnés sur du pain grillé, puis garnissez d'avocat tranché et de radis.

7. Bruschetta crémeuse aux fraises

Au lieu de faire un autre gâteau, servez ces bruschettas aux fraises pour le dessert : le fromage de chèvre fouetté au miel et la réduction de balsamique sucré-gluant ont l'air gastronomique, mais pourraient vraiment être plus simples.


L'importance d'utiliser de bons ingrédients

La première règle pour faire une bonne bruschetta est d'utiliser les meilleurs ingrédients possibles. Ils utilisent une liste d'ingrédients si courte qu'il est important qu'ils soient tous très savoureux. Utilisez de l'huile d'olive extra vierge parfumée et dorée, du vinaigre délicieux et des tomates mûres de saison. Nous parlerons ensuite des choix de pain, mais utiliser du bon pain, des tomates et de l'huile d'olive est tout ici et déterminera si vos résultats sont "assez bons" ou "si bons".


25 recettes de bruschetta à faire ce soir!

Y a-t-il quelque chose de mieux que du pain grillé avec de somptueuses garnitures ? Pas chez moi! Comblez vos envies avec ces 25 recettes de bruschetta à préparer ce soir !

Qu'il s'agisse d'une soirée entre filles, d'un cocktail ou d'un dîner-snack, la bruschetta est mon amuse-gueule préféré. C'est TELLEMENT facile à préparer et vous pouvez le garnir de tout ce que vous aimez manger ! Vraiment, vous pouvez faire n'importe quelle recette de bruschetta que vous pouvez imaginer. La bruschetta est un excellent moyen de se faire plaisir ou d'avoir des recettes de collations saines. Choisissez votre préférée parmi ces 25 recettes de bruschetta à préparer ce soir et dégustez une bouchée délicieuse que vous adorerez !

25 RECETTES DE BRUSCHETTA À FAIRE CE SOIR !
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Le fromage est l'une de mes garnitures préférées pour bruschetta. Bien que vous le trouviez généralement en couches avec d'autres garnitures, ces recettes sont du fromage en avant d'une petite bouchée irrésistible!

    – Le brie est mon préféré et cette bruschetta a l'air incroyable ! – Un peu sucré, un peu salé et TELLEMENT délicieux ! – J'adore la combinaison de citron vif et d'herbes fraîches ! – Y a-t-il quelque chose de mieux que du bacon et du fromage ensemble ?! Nan. – Prenez vos garnitures préférées et partez en ville !

La plupart des gens ne pensent pas aux fruits quand ils pensent à la bruschetta, mais ces recettes changeront tout cela !

    – Une combinaison italienne classique à laquelle vous ne pouvez pas résister ! – Le chocolat et la banane sont l'une de mes combinaisons préférées ! – Piquante, noisette et sucrée, cette bruschetta est idéale pour toutes les occasions ! – Fraîche et délicieuse, cette bruschetta est à croquer ! – Les baies éclatantes et les saveurs profondes du vin sont un mariage parfait !

Transformez votre bruschetta en un mini-repas avec ces recettes de bruschetta savoureuses et charnues !

    – J'aime la saucisse et le balsamique ensemble ! « La bruschetta raffinée ne doit pas être difficile ! Prêt pour la fête et tellement bon! – Un favori de la fête, du jour du match aux anniversaires ! – Faites passer votre sélection d'apéritifs à un tout autre niveau avec cette recette de bruschetta ! – Croustillants, épicés et délicieux !

Vous ne pouvez pas vous tromper avec des légumes frais sur votre bruschetta et ces recettes le prouvent !

    – Colorée et super savoureuse, cette bruschetta est l'une de mes préférées ! – Tout le monde devient fou de cet apéritif facile ! – Parfait pour l'automne ou chaque fois que vous sculptez une petite courge ! – Les riches champignons et fromage sur du pain grillé sont sublimes. – Une recette de bruschetta classique que tout le monde adore !!

Ces recettes de bruschetta vont du classique au fou, et elles sont toutes complètement délicieuses !


Recette facile de bruschetta

Pour réaliser cette recette de bruschetta facile, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients de base.

Mode d'emploi pour faire des bruschettas :

Commencez par couper vos tomates et votre oignon rouge en dés. Ensuite, hachez l'ail et ajoutez les trois ingrédients dans un bol. J'utilise ce hachoir et il me fait gagner tellement de temps en cuisine !

Ensuite, il est temps de hacher votre basilic frais. J'adore l'odeur du basilic lorsqu'il est haché. Il remplit la cuisine d'un arôme merveilleux.

Ajouter le basilic dans le bol qui contient les tomates, les oignons et l'ail. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans le bol.

Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre balsalmique, une pincée de sel et de poivre et ¼ tasse de parmesan.

Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Et voilà, votre bruschetta facile est terminée et vous êtes prêt pour un divertissement facile.

J'adore servir cette recette de bruschetta facile avec du pain français ou italien tranché.

Vous pouvez également servir cette bruschetta comme garniture pour un plat de poulet. Il faut une poitrine de poulet bla d'un cran!


Quelques informations sur la bruschetta

En fait prononcé brusketta en Italie, le reste du monde anglophone prononce généralement le "sk" en utilisant le "sh" son. Cet apéritif trouve ses origines dans le centre de l'Italie dans les années 1400 et, à l'époque moderne, est devenu un incontournable de tous les menus des restaurants italiens.

Il est évident que la bruschetta était autrefois la nourriture d'un homme pauvre. Typiquement, les aliments les plus délicieux que nous consommons aujourd'hui étaient à l'origine de la nourriture pour les pauvres. Je suppose qu'ils avaient si peu d'ingrédients et devaient tirer le meilleur parti de ce qu'ils avaient. Saviez-vous que même les huîtres étaient à l'origine de la nourriture pour homme pauvre. Alors était-ce du caviar et du pain complet ou du pain complet ? N'est-ce pas intéressant, car maintenant les huîtres et le caviar se sont déplacés à l'autre extrémité du spectre social et le pain non raffiné est préféré comme un choix plus moderne et plus sain.

La bruschetta se décline en de nombreuses variétés, généralement déterminées par sa garniture. La garniture la plus connue est à base de tomates et de basilic. Diverses autres garnitures de bruschetta sont également populaires, notamment la tomate et l'olive (les kalamata sont divines !), la mozzarella à la tomate, le fromage feta à la tomate, les asperges et le jambon de Parme, le poivron rouge rôti, la tomate et la fraise. Dans un authentique restaurant italien où je suis allé il y a quelques mois, on m'a servi une bruschetta avec une garniture crémeuse aux champignons. Je dois dire que j'étais un peu perplexe car, par naïveté, j'ai pensé qu'il devait contenir des tomates.

Comment je fais ma bruschetta

En toute honnêteté, je suis généralement assez peu aventureux lorsque je prépare cet apéritif. Je préfère généralement la recette de bruschetta traditionnelle simple mais délicieuse. Bien que je suppose que j'ai une petite variation au lieu d'utiliser du basilic frais, j'utilise souvent du persil frais. Mon raisonnement est qu'il pousse littéralement comme une mauvaise herbe dans mon jardin toute l'année.

Pour une raison quelconque, je n'ai tout simplement pas le talent pour faire pousser du basilic. Habituellement, je ne l'utilise pas à temps et il prend une couleur jaune pâle, ou j'oublie de l'arroser pendant quelques jours et il se fane. Le persil est mon meilleur, c'est mon herbe préférée et polyvalente qui ne me laisse jamais tomber. Il doit cependant être frais, sinon vous perdez cette saveur subtilement aromatique. Je ne sais pas pourquoi les gens utilisent même les trucs séchés, c'est essentiellement comme manger du papier teint en vert.

© 2016 David Branagan


Comment faire des bruschettas :

Il suffit de 5 ingrédients !! Parlez de facile, ai-je raison? Voici les ingrédients :

  1. Boîte de tomates italiennes en dés
  2. Tomates Roma (hachées)
  3. Ail
  4. Huile d'olive
  5. Basilic

MÉLANGER. Ajouter tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Ensuite, servez tout de suite avec des morceaux de pain chaud.

RÉFRIGÉRER. Si vous ne servez pas tout de suite, assurez-vous de conserver le mélange de bruschetta au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir. Comme je l'ai mentionné, nous aimons servir le nôtre sur des tranches de pain grillées.


10 recettes de bruschetta faciles pour une fête d'automne

&lsquoC'est la saison des fêtes et des réceptions ! Que vous organisiez Thanksgiving ou que vous ayez des amis pour le jour du match, la bruschetta et les crostini faits maison sont un délicieux apéritif à donner aux invités ! Ces recettes, de The Speckled Palate et d'autres blogs culinaires, sont parfaites pour une fête d'automne. En plus d'être faciles à préparer, ces hors-d'œuvre à base de pain offrent une grande variété de saveurs et sont l'apéritif de poche parfait pour que tout le monde puisse en profiter pendant cette saison.

Y&rsquoall. Thanksgiving, c'est DEMAIN. Et je ne sais pas pour vous, mais c'est sûr que ça m'est tombé dessus !

Cela dit : si vous cherchez un apéritif de dernière minute pour demain, les bruschetta (ou crostini) sont la voie à suivre. Prenez une miche de pain, des garnitures de saison et le tour est joué !

Vous trouverez ci-dessous de fabuleux hors-d'œuvre au goût d'automne, que vous serviez &rsquoem pour Thanksgiving ou pour un autre rassemblement d'automne.

(Si vous organisez un événement plus hivernal, consultez 9 recettes de bruschetta faciles pour une fête d'hiver. Ces 10 recettes de bruschetta faciles pour une fête de printemps sont également bonnes au printemps, au cas où vous découvririez cet article pendant les mois les plus chauds.)

Bruschetta à l'orange et aux canneberges de The Speckled Palace

Cette bruschetta est née de mon amour pour les plateaux de fromages. La tartinade à l'orange et aux canneberges à mettre sur le pain grillé est acidulée, savoureuse et au goût d'automne ! Accompagnée de feta salée, cette bruschetta est absolument parfaite pour tout type de rassemblement automnal.

Crostinis à la courge musquée, à la grenade et au fromage de chèvre à partir de cupcakes et de chips de chou frisé

La courge musquée et la grenade sont deux de mes saveurs d'automne et hellip préférées et lorsqu'elles sont associées à du fromage de chèvre, ces crostini sont PARFAITS pour tout type de rassemblement d'automne !

Crostini aux pommes et camembert avec échalotes caramélisées de Simply Whisked

Pommes et camembert accompagnés d'échalotes caramélisées sur un morceau de pain croûté ? Mille fois OUI ! Les pommes sont un si beau fruit d'automne à savourer, et cet accord est délicieux d'un autre monde.

Crostini aux poires et au fromage de chèvre de A Joyfully Mad Kitchen

Les poires sont un autre favori de l'automne dans notre maison. À mesure que le temps se refroidit, les saveurs plus riches et les textures copieuses sont là où il & rsquos ! Ce crostini automnal ajoute une saveur riche avec la tartinade de fromage de chèvre et de la texture avec les belles tranches de poire!

Crostini aux pommes avec confiture de figues et pecorino de Pinch and Swirl

Ce crostini aux pommes est un plaisir de fête! Mettant en vedette des ingrédients faciles à acheter que vous pouvez trouver dans votre épicerie locale, il est facile à préparer et encore plus facile à manger !

Bouchées de pain grillé aux patates douces des Fêtes de Feast + West

Vous cherchez un apéritif sans gluten et paléo-friendly pour une fête d'automne ? Feast + West apporte le délice avec sa patate douce &ldquotoast&rdquo garnie de fromage de chèvre, de canneberges séchées, de noix et de sauge fraîche.

Crostini aux raisins et au balsamique rôtis de Cake &lsquon Knife

Les crostini au balsamique aux raisins rôtis sont un apéritif sucré et salé audacieux que Cake &lsquon Knife aime servir en hiver. Garni d'une réduction de balsamique, ce crostini chante des saveurs d'automne réconfortantes.

Bruschetta au chutney de pommes de Pook&rsquos Pantry

Ce message peut vous sembler familier car Cheryl l'a partagé ici pour mon congé de maternité ! Du pain grillé garni de fromage de chèvre et de chutney de pommes aigre-douce fait de cet apéritif Bruschetta au chutney aux pommes le parfait grignotage d'automne. C'est rapide, facile et plein de saveurs. Cette saveur d'automne fait une excellente bouchée pour tout rassemblement saisonnier ou même une soirée de rendez-vous à la maison!

Bruschetta de chou frisé toscan végétalien de The Speckled Palate

Cette bruschetta copieuse met en valeur le chou frisé toscan, cuit avec des tomates raisins et des haricots cannellini. Le chou frisé devient merveilleusement flétri, les tomates cloquent et se brisent, et les haricots brunissent légèrement avant que les trois ne soient servis sur du pain grillé. En prime, la bruschetta toscane végétalienne de chou frisé sert de délicieux dîner ou d'apéritif pour une foule.

Bruschetta aux pommes et au caramel de The Crumby Kitchen

Bruschetta en dessert ? BRUSCHETTA. POUR. LE DESSERT. Ce sablé &ldquocrostini&rdquo moelleux et fondant dans la bouche est enduit de fromage à la crème au caramel et surmonté d'une couronne de pomme au caramel et aux noix. Miammm.


La meilleure recette de bruschetta Keto de tous les temps

Préparez un dîner gastronomique en famille sans effort. Cette recette facile de bruschetta aux tomates Keto avec un glaçage à la mozzarella fraîche et au vinaigre balsamique est la recette caprese à faible teneur en glucides et sans gluten parfaite pour des apéritifs de fête faciles ou un dîner de famille lors d'une nuit bien remplie.


Stockage, congélation + Plus de conseils

Combien de temps la bruschetta se conserve-t-elle ? Nous le conservons dans un contenant hermétique jusqu'au moment de servir et ne le gardons ensuite que jusqu'à 2 heures.

Comment conserver la bruschetta ? Si vous prenez le temps, nous ajouterons tous les ingrédients à l'exception des tomates et du basilic en conserve et les ajouterons juste avant de servir. Une fois préparé, il peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures.

Comment conserver le pain bruschetta ? Nous le gardons dans un sac Ziploc s'il est déjà fabriqué. C'est certainement mieux servi chaud avec la bruschetta.

La bruschetta peut-elle être congelée ? Oui, la bruschetta peut être congelée. Congelez séparément le pain et la garniture aux tomates. Sachez que la garniture aux tomates peut devenir plus pâteuse après avoir été congelée. Pour servir, laissez décongeler la tomate et réchauffez les toasts au four.

Quelles autres choses puis-je mettre sur la bruschetta ? Il y a tellement d'alternatives à la garniture pour bruschetta, essayez d'inclure certaines d'entre elles : des légumes comme le maïs, de la charcuterie comme du salami en dés, du pepperoni, du jambon, des morceaux de bacon, du pastrami, des fromages comme de la mozzarella en dés ou du provolone.

Et n'oubliez pas de jeter un œil à notre poulet à la bruschetta – que nous aimons préparer lorsque nous avons des restes de mélange de bruschetta !

Parlez d'un apéritif facile, rapide et délicieux ! Je vous promets que vous allez adorer ça. C'est un favori de la famille qui peut être fait si facilement et c'est tellement bon!


Voir la vidéo: Recette de Bruschetta à lItalienne - 750g (Mai 2022).